市民钱女士在一家大型超市买了半斤多酱牛肉，回家后发现，这种所谓酱牛肉与平时所吃的牛肉相差甚远，似乎更多的成分是面粉，她怀疑这种酱牛肉是假牛肉。

　　昨晚6点50分，钱女士向记者出示了疑似假牛肉的酱牛肉。她告诉记者，昨天下午4点多钟，她在超市购买0.276公斤酱牛肉，每公斤的价格31.60元，她花了8.70元。由于她买的酱牛肉是用保鲜膜包装好的一整块，购买时她没有细看。

　　回家后，她将牛肉切开，切的时候就感觉有点不对劲，因为正常的牛肉切出来是有纹理的，而这种酱牛肉切下去平平的。她尝了一下，发现吃不出什么牛肉味道，她觉得几乎没有多少牛肉成分，更像是用面粉做成的，或者是用了少量牛肉粉或牛肉酱混合其他物质制成的。记者看到，钱女士带来的酱牛肉，乍看是牛肉，但细看却发现它的切口很平滑，缺乏正常牛肉应有的纹理。闻上去它有一股牛肉味，但记者拿了一小块尝了一下，感觉味道怪怪的，很难吃下去，与平时所吃的牛肉完全不一样，咬嚼时更没有牛肉应有的韧性，确实有点像是有很多面粉的成分。但钱女士出示的发票和食物标签上都清楚地写着“酱牛肉”三个字。