近日，中国·利津肉羊文化节在利津县盐窝镇成功举办，期间举行了肉羊产业现场观摩，国内外肉羊品种展示，以羊肉为主的特色美食小吃展览，举办斗羊比赛等多种活动。这是盐窝镇为了促进当地肉羊产业更好更快发展、为农民增收、致富的新举措之一。

    肉羊屠宰加工业是盐窝镇一项传统产业，历史悠久，肉羊屠宰加工、饮食文化底蕴深厚，近年来，盐窝镇牢牢抓住“突破利津”、建设“利陈经济带”、“实施二次创业、实现二次跨越”等战略实施的大好机遇，引导农民调整农业产业结构，利用当地优势资源和超前发展理念实施了“前伸后延”工程，让养殖、加工、销售环环相扣，拉长了产业链条。

    实施“前伸”工程，对畜产品进行深加工。目前，全县已发展起了12家牛羊肉类深加工企业。实施市场“后延”工程，重点建设肉羊育肥园区。仅盐窝镇就规划建设了220亩大型肉羊育肥园，年出栏肉羊可达26万只。园内采用科学的饲料配方进行宰前短期舍饲育肥，有效地改善了肉质，提高了经济效益。同时，大力建设鲁北畜产品第一大市场， 2006年，镇党委政府投资500多万元对鲁北畜产品大市场进行改建，充分利用大市场的带动，发展肉羊产业，大力实施养羊“富民工程”，为农民增收开辟新路。

    截至目前，全镇规模养殖户达到600余户，从事肉羊产业生产的人员已达4000余人；全镇建设肉羊、肉牛育肥园区60个，全镇肉羊存栏达到8万只，大牲畜2万只；大市场年屠宰肉羊100万只，肉牛10万头，全镇畜产品加工企业达到12家；销售收入达到8.4亿元，产品远销全国17个省市，所产肉卷、肉片除常年供应北京、天津、唐山、大连等城市外，也逐渐在江苏、浙江、福建、广东等南方城市站稳了脚跟。仅此一项农民人均就每年就增收2000多元。

    一业兴，百业兴，肉羊产业衍生带动起了一批相关产业。如今，盐窝镇依托大市场跑运输的就有1200多人。另外，当地还发展起了肉羊美食业，一碗香喷喷的羊肉汤带起了一项独具特色的餐饮产业。盐窝镇有26家肉羊餐饮店，通过爆、烤、涮、炖等工艺，做出多种羊肉美食佳肴。为了实现畜牧业的规模化、规范化、标准化运营，盐窝镇成立了东营市首家肉羊生产专业合作社，注册了“黄河三角洲”牌肉类产品，为畜牧标准化养殖、生产、加工、销售提供了新的平台。

　　盐窝镇党委书记陈志峰说：农民的难题就是政府工作的重点，说一万句引导、鼓励的话，不如为农民真心诚意地解决一个难题。举办肉羊文化节就是为了开辟一条本地农民致富的新途径。通过本次文化节，可以提升盐窝镇的商气和人气，提高盐窝镇的知名度和影响力，营造出良好的招商引资环境，实现办羊节招羊商，让农民发羊财，实现盐窝镇的养羊“富民工程”。<--TABLE-->