根据甘肃省牦牛实有数量和产奶牛比例测算，牦牛奶年产量至少在36万吨左右，但目前加工水平不足400吨，开发潜力巨大。据最新研究结果显示，牦牛奶对抑制癌症、糖尿病和提高骨质密度等方面有积极作用。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈等业内专家认为，高原牦牛乳产品完全可以打造特质功能奶新的市场空间，成为乳业的领军产品，掀起一场新的高原乳业革命。

　　资源优势将牦牛奶推向前台

　　蒙牛、伊利等全国品牌相继推出特伦苏、经典等高端牛奶，现已占据了高端牛奶市场的大部分份额，与此相比，甘肃更具备发展牦牛奶这一高端牛奶的资源优势。”

　　据统计，根据我省牦牛实有数量和产奶牛比例测算，牦牛奶年产量至少能达到36万吨。但目前加工水平不足400吨，开发潜力巨大。研究表明，牦牛奶富含氨基酸和维生素，比普通牛奶的氨基酸高15%，钙和Va含量比普通牛奶分别高15%、6%。

　　另据最新研究结果显示，牦牛奶对抑制癌症和糖尿病有积极作用，另外还具有抗氧化、提高生长速率、调节骨骼代谢、提高骨质密度等作用。中国乳制品工业协会理事长宋昆冈等业内专家亦认为，甘肃高原牦牛乳产品完全可以跳出常规高端牛奶的价格范畴，打造特质功能奶新的市场空间。

　　牦牛奶开发机遇与挑战并存

　　“受牦牛乳产品的特殊功能及其开发难度的影响，该产品应该定位为高档产品”，省牧科院于明胜教授表示。他分析认为，牦牛在甘肃省的分布面积相当广泛，再加上独特的高海拔生态环境和生产方式粗放等，客观地决定了牦牛乳产品的开发难度。

　　中山大学符文祥教授指出，目前，由于牦牛奶的认知度非常低，如果要开发牦牛奶资源，首先要让全国人民认知其价值。因为牦牛奶资源的稀缺、珍奇及功能的特殊性，其消费群体也应该是那些有特殊需要的群体。同时，开发牦牛奶资源要顺应绿色、生态、环保、循环经济这个全球化命题，走出一条从环境保护到牦牛养殖，再发展成为以牦牛奶为终端产品的产业化道路，最终融入整体的高原经济。

　　结合国外先进技术，新西兰一直是世界上的乳品巨头，新西兰乳尊生物科技有限公司是一家专业从事国际高端乳制品和婴童营养元素研发的高新技术企业，对世界无抗奶源的规范、奶牛无污染饲养等研究领域有独特的贡献，在共轭亚油酸等婴童高端营养元素的使用方面有独到的优势。

　　公司看重甘肃甘南牧场的天然，安全，综合利用中国稀有原生珍贵的野牧牦牛奶资源，开发出了新一代适合中国宝宝的“FIVE ZERO PASTURE（五零牧场）”和“JOKUL TOP-DAIRY（雪域乳尊）”系列婴幼儿配方牦牛奶粉，授权给甘南藏族自治州燎原乳业生产。甘南草原辽阔，水草丰美，被誉为亚洲最好的天然牧场之一，绝对实现“无污染，无残留”的安全放心产品。

　　湖南乳尊专门从事乳尊牦牛奶的销售和售后服务，公司有优秀的营销队伍和广大网络， 相信依托坚实的技术，资金和得天独厚的牧场环境，雪域乳尊“五零牧场”牌牦牛奶一定能打开牦牛奶这一高端奶制品的市场！