从事餐饮行业的服务人员必须持有健康证才能上岗,可是您听说过奶牛也要持健康证“上岗”吗?从12月份开始,我县的奶牛必须在办理健康证后,其牛奶才可以销售。12月25日,县畜牧兽医局动物卫生监督管理科的工作人员走村入户向没有患流行牛结核、布氏杆菌疫病的奶牛养殖户们发放了《奶牛健康证》。这一举措,从源头上保证了鲜奶及奶制品质量安全,可让我县广大市民喝上更加优质、卫生的牛奶。
“有了这个健康证,老百姓们买得放心,对我们养殖户来说,心里有底气,卖得也放心,信誉好了,销路自然好了!”横溪镇上街村的奶牛养殖户张锡水在领到《奶牛健康证》时,喜上眉梢地说。据了解,我县共有奶牛养殖户48户,存栏奶牛432头,其中成年母牛287头,后备母牛145头,生产的鲜奶全部采用直灌瓶装的形式直接零售给当地城乡居民,鲜奶的质量安全直接关系到广大消费者的人身安全。三聚氰胺重大食品安全事件发生后,生鲜牛奶在我县持续升温,为确保生鲜牛奶质量安全,针对社会上流传“生鲜牛奶也存在质量安全问题”的舆论,县政府及时下发《关于做好饲养场(户)奶牛“两病”普查及生鲜牛奶质量安全监管工作的通知》,对普查工作提出了具体要求。我县从9月17日起,分宣传普查、培训准备、检测净化和总结验收4个阶段对全县314头奶牛全面展开了“两病”检测,对健康奶牛全面实施《浙江省奶牛健康证》制度。同时,执法部门对每头奶牛建立档案,实行一牛一证,“奶牛健康证”不搞“终身制”,养殖户凭证才能投售鲜奶,并且今后每头牛每年都要进行一次年审,年审合格方可继续产奶,一旦发现疫病,将依法收回奶牛健康证,确保奶牛产奶安全,让百姓喝上“放心奶”。
目前,全县的奶牛“两病”普查工作已全部结束,235本健康证已全部发放到各奶牛养殖户手中。县畜牧兽医局动物卫生监督管理科副科长吴春火告诉我们,发放《浙江省奶牛健康证》切实维护了人民群众生命安全和奶农的切身利益。
我县还从源头上把好养殖产品质量安全关,加强基层兽医队伍建设,健全重大动物疫情监测和应急处置机制,建立和完善动物标识及疫病可追溯体系。
同时提醒广大消费者,今后在买牛奶的时候,应向销售牛奶的人索要奶牛健康证,以确保所买的牛奶健康卫生。
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