新年伊始到平原县采访，听到人们正议论着一桩“牛事”儿。

    “元旦前（12月）29日那天，又有一个烟台人赶着 27头奶牛上旺源来了。”

    “ 是啊，听说光烟台市的来了十来户了，有三四百头奶牛呢。”

    “还有从河北省那边来的呢。”

    “ 咱本县有 60多个奶牛户被‘聚拢’去了，旺源够牛气的。”

    平原人说的旺源，是旺源奶牛养殖专业合作社。这个合作社成立3个月，已有了 72户社员，1100多头奶牛。

    去年9月，三鹿奶粉事件发生后，平原县的奶牛养殖户被打懵了——他们都是散养户，多的不过百十头，少的才几头、 十几头，挤奶用手工、小型挤奶机，鲜奶质量难以保证，这样的牛奶谁还敢买？

    一时间，奶农心里慌慌，面临着倒奶、卖牛、杀牛。

    县领导更是焦虑不安，如果“ 砸” 倒了奶农，就断送了农村经济的一个产业。

    要想保住奶农的利益，保住奶牛产业，就得规模、规范、标准化养殖，建立规范的挤奶站。而规范的挤奶站，按照国家新出台的管理条例要求，必须具备三个条件之一，即乳制品企业、大型养殖场、养殖合作社。散养户农民哪个够条件、建得起？县领导考虑来考虑去，平原县最适宜的是依靠现有散养户组建奶牛养殖合作社。但是，眼下最缺少的是“龙头”——谁有能力挑头干。

    话分两头。话说平原县里有3个收奶商郭爱华、刘洪友、曲本洲，当时他们仨也正为收奶前景忧虑呢。散养户的鲜奶，奶制品企业不收了，没有合格奶源，这“倒”奶生意就没法做。他们仨商量着，要继续做“倒”奶生意，兴办养殖合作社是条道，把散养户奶牛组织起来一起养殖，规模、规范都有了，再建个高标准的挤奶站，既解救了奶牛散养户，也救了自己的收奶生意。但是，他们仨发愁的是没有大场地。

    后来，还是县畜牧局当了一回“媒人”，县里和郭爱华等人一拍即合。县里协调县农业局和德州世纪风农业高科技示范园两家出租场地 180亩，郭爱华3人出资建牛舍、挤奶站，奶农自愿持股入社， 2008年 10月，旺源奶牛养殖合作社成立了。

    1月7日上午，郭爱华告诉记者：“我们合作社的章程是省畜牧局帮着制定、经全体社员讨论通过的，入社社员年终分红方式有两种：一种是按出资股金分红，另一种是按全年牛奶交易量返还。合作社全年盈余扣除 15%的公积金和 5%的公益金后为分配盈余，可分配盈余的 40%按股金分红， 60%按牛奶交易比例返还给社员。”

    奶牛场里，牛悠闲，人欢笑。社员张清坤说起合作社一脸喜气：“ 在社里养牛有‘ 六统一’（统一提供饲料、防疫、机械挤奶、繁育改良、技术培训、销售）保着，买进来的（饲料等）贱，卖出去的（鲜奶）贵，省工省钱省心。 若是不办合作社，我们这些散养户都得‘ 吹灯拔蜡’（散伙）了。”