9日，记者从潍坊市贸易局获悉，近来潍坊大力发展肉品连锁经营，目前农村乡镇已有“放心肉”店（柜）500多个，今年争取发展到600个，实现全市乡镇（街道）驻地、农村社区和大的自然村全覆盖。

    记者了解到，去年潍坊有效保证了肉品市场供应，同时执法人员还取缔私屠滥宰窝点 100多个。由于很多屠宰违法行为发生在农村乡镇上，而农村消费者购买的肉制品也多来自乡镇大集，监管较难。

    为了保证农村消费者吃上放心肉，潍坊近年来一直将建设放心肉店作为重要工作来抓。2005年“万村千乡市场工程”实施以来，潍坊新建和改造标准化“ 农家店”4000多个，并依托这些农家店发展放心肉专柜。现在潍坊共有730多个放心肉店（柜），其中500多家分布在农村乡镇，放心肉网点的增多有效地遏制了肉品市场私屠滥宰的现象。

    潍坊贸易局工作人员说，成为放心肉店（柜）要具备很多条件，例如须是定点屠宰单位，要有专用的运输车、冷藏专柜，至于店面环境、卫生等条件要求更高。目前潍坊的“放心肉”有本地的得利斯、永佳、金田、华宝等品牌，还有外地的金锣、龙大、双汇等。

    据悉，今年潍坊继续支持大中型屠宰企业走品牌化经营的路子，对具有发展潜力的企业进行标准化改造，同时发展肉品连锁配送经营，争取年内农村乡镇、社区的“放心肉”店（柜）发展到600个。