3月27日，宁夏吴忠市马莲渠乡汉北堡村民张学仁养的16头奶牛上了挤奶台。他说：“上了挤奶台，每公斤牛奶能多卖6毛钱。市政府保护价收购鲜奶，让奶农又看到了希望。”占据宁夏奶业“半壁江山”的吴忠市，及时出招应对金融危机和奶业危机双重挑战，奶牛数量回升。
　　2008年底吴忠市奶牛存栏16.69万头，占自治区奶牛存栏的53.8％，奶类总产量占自治区的52.8％。去年第三季度以来，吴忠市非正常淘汰奶牛现象较突出。为此，该市出台了《关于促进奶业持续健康发展的意见》，市政府拿出1000多万元捆绑自治区扶持资金用于后备牛补贴、奶牛政策性保险、机械化挤奶站设备补助等。
　　《意见》还提出，由政府、乳品企业和奶农三方共同设立奶业风险金，在企业和奶农遭遇市场风险、产品价格连续三个月低于成本价时，进行价格补贴等。
　　政府的举措增强了奶牛合作社和奶农养殖的信心。扁担沟镇黄沙窝村奶牛合作社采取“化零为整”方式，建立奶牛“承包饲养”模式。合作社社长吴义明介绍，合作社与农户签订承包入园协议，每年给予每头奶牛1500元的利润分成，5年后再返还奶农相同头数的同龄奶牛，降低了奶农的养殖风险。高糜子湾党支部书记、奶牛合作社理事长周海军说:“现在奶牛价格低，是补栏的最佳时机，连日来奶牛合作社动用风险抵押金担保赊销收购。奶牛园区至今没有发生一起卖牛宰牛事件，奶牛数还较2月份增长了15％。”