大连水土养育的“雪龙黑牛”牛肉将端上北京奥运会的运动员餐桌，这是目前国内的“极品牛肉”，每公斤价格为２０００元。

    雪龙集团方面预计，为北京奥运会供应的牛肉数量在６００吨左右，“我们的黑牛就是为奥运而生的。”大连雪龙集团董事长邢雪森说，“每４头雪龙黑牛可出一吨精品牛肉，粗略计算大约２４００头牛的数量。”

    走进雪龙集团的牧场里，几乎嗅不到牲畜圈特有的气味。牛舍里从早上７时到晚上８时都播放音乐，让牛在舒缓的小提琴、钢琴等轻音乐中吃食、活动。

    牛舍里每个牛圈都配备一个按摩器——一个触碰就会旋转的磨砂轮。记者看到，黑牛们已经习惯使用这个轮来蹭痒，用五分钟时间就能从头按到尾。使用按摩器除了令牛舒服，还能使脂肪均匀分布。

    每个牛圈的边柱上还有一个啤酒桶，牛喝啤酒不仅能促进其更好消化，还可保证睡眠质量。     ]