-- 9家乡镇定点屠宰场今年升级改造

　 尽管桂林市目前乡镇生猪定点屠宰率达92%以上,但乡镇定点屠宰场硬件条件却不容乐观。记者日前从市商务局获悉,最近自治区商务厅、财政厅下达2009年“八桂千乡放心肉工程”100家乡镇定点屠宰场项目改造计划,其中,桂林市占9家,将获直接补助项目资金45万元用于升级改造。

　　据了解,生猪定点屠宰场的硬件设施是确保肉品质量安全的前提,由于现在的乡镇生猪定点屠宰场多是30年前当地食品公司留下的,硬件设施、机械设备以及环境都比较落后。近年来,桂林市不断推进屠宰场升级改造,但由于经费有限,进展速度不快。

　　可喜的是,今年起实施的“八桂千乡放心肉工程”正是为了改善乡镇定点屠宰场工作条件和环境推出的。根据规定,该工程将利用几年时间来实施改造项目。主要采取直接补助的方式,自治区财政厅补助资金最高补助5万元,要求项目总投资不低于7万元,企业自筹资金2万元以上。目前,各乡镇定点屠宰场积极性非常高,正努力筹集配套资金加快升级改造步伐。

　　市商务局有关负责人表示,当前,全市生猪定点屠宰厂(场)、点已经由原来的157家压缩到目前的127家,其中县城以上屠宰场已经压缩到16家。实施“八桂千乡放心肉工程”,将大大加快桂林市乡镇定点屠宰场升级改造和提升机械化屠宰水平。桂林市将以此为契机,加快屠宰企业资源整合,做大做强屠宰企业,并实行规范化管理。

　　该负责人还透露,待乡镇定点屠宰场项目升级改造实施后,今后桂林市还将逐步提高乡镇屠宰场屠宰技术水平和集中度,建立乡村猪肉配送网络,满足全市农村地区群众肉品安全消费需求。(支荣)