“人人那个都说（哎），大张庄好，大张庄那个山上（哎）好风光，青山那个绿水（哎）多好看，风吹那个草低（哎）见牛羊……”你听，山东省沂源县大张庄镇马峪村的包希军边放牧着自家的一群奶山羊边哼起了自编自改的“大张庄小调”来。

    大张庄镇地势以山区为主，平均海拔在500米以上，阳光充足，水源洁净，是生产绿色食品的理想天地。近年来，该镇以“农业富镇”为发展目标，大力调整农业内部结构，形成了种“养—畜—果”一体化的农业发展体系。特别是在畜牧养殖业方面，坚持以基地为依托，培植和发挥重点村、重点户的示范带动作用，畜牧经济成为当地农民增收的新亮点。现已发展了以奶山羊、肉牛、肉鸭、肉兔、生猪等为主的畜牧品种十余个，目前该镇的畜牧业稳步发展，有20多个村，近千户，靠养殖奶山羊，发了“羊”财，鼓起了钱袋子。

    该镇无工业污染，饲草饲料极为丰富，极其适宜奶山羊养殖，且养奶山羊成本低、风险小，是增加农民收入的一条好途径。几年来，该镇在发展奶山羊养殖方面，通过重点发展带头村，以点带面辐射带动周边群众发展的方式，现已发展奶山羊养殖重点村12个，全镇奶山羊存栏量达到了2万只。他们在发展奶山羊上积极倡导“绿色”饲养理念，以野草、树叶、藤蔓、菜叶、瓜豆、麸饼、杂粮为食，其肉质细腻、质地柔软、肥瘦适中、营养丰富，具有独特的食用价值。为保证奶山羊“绿色”饲养管理技术，该镇兽医站及时下发奶山羊饲养知识简报，并派驻兽医人员深入示范村进行饲养技术指导，每月到村举办奶山羊养殖技术培训班，多次邀请饲养专家进村入户，召开现场会，就地解决奶山羊养殖中存在的问题。这一系列服务为该镇的畜牧业走上绿色有机发展之路提供了技术保障。

    “现在农民养一只奶山羊一年能挣三五百元，同时羊粪投入沼气池不仅一年能省上千元的燃料费，而且所产的沼液沼渣又是农作物的优质肥料，真正实现了养殖、沼气、种植三位一体的循环经济发展模式。”该镇马峪村孙昌玉书记向我们介绍道。