昨日，两家省级龙头企业合肥益农公司与肥西老母鸡公司签订战略合作协议，至此，肥西本土的4大养殖龙头企业已有三家抱团，强强合作。

　　肥西是我省养禽第一大县，2009年出栏家禽达7500万只，稳居全省第一宝座，其中又以江夏、正旺、益农、东方四大养殖企业为产业龙头。据了解，目前全国市场上以鸡肉为产品的禽业养殖经营模式有三种，分别是，以山东、河南两省为代表，加工白羽肉鸡；以两广、江苏为代表，主营三黄鸡的产销；江淮地区，以优质土鸡为产业，面向市场经营销售。这三种经营模式中，肥西禽业龙头已经三分天下有其一。

　　而在这三分之一的天下中，肥西老母鸡公司又作为领头羊，开创了本土鸡的经营销售模式。合肥市家禽协会会长束从轩介绍，以往养殖场的鸡卖给小贩再卖到菜市场，如今，则是农户养殖的土鸡直接在专卖店内销售，而且这只鸡是在哪生产的，什么品种，何时做的防疫都可通过鸡腿上的“脚标”进行追溯。此外，在吃法上，肥西老母鸡快餐店立足徽菜特色，将中国正餐宴会上的压轴菜——老母鸡汤发扬光大，做成更适合中国人口味的中式快餐。

　　2007年，同为省级龙头企业的肥西老母鸡公司与合肥江夏禽业公司战略合作。合作以前，江夏公司有三个种鸡场，500~600个养鸡农户，合作后，两者总体销售收入提高了3倍，农户数量增为原来的4倍。目前，肥西老母鸡专卖店已递增到80家，覆盖上海、北京、南京、合肥等地；全国范围内肥西老母鸡快餐店也有53家，成为我省本土快餐第一品牌。

　　正是这个1+1>2的好榜样促成了肥西本土另一省级龙头企业合肥益农公司的加入。至此，肥西本土的四大禽业龙头公司已有三家强强联合，“这将引发合肥禽业市场的一场地震，”束从轩说，三强联合的目标是到2012年，肥西产老母鸡力争成为全国优质鸡市场第一。(凌泽泉、祖春玲)