肉鸡业需积极应对汹涌的资本大潮

　　1 苦练内功，自身发展强大

　　经过多年的稳定发展，目前国内涌现出一大批独立经营、自主发展的本土企业，他们运行机制灵活，发展模式独特，战略应用得当，适合本土作战，这其中最有代表性的成功企业有温氏集团、山东六和集团、圣农集团以及华都肉鸡公司等。

　　（1）温氏集团以经营模式取胜

　　温氏集团是近二十年来我国最成功的肉鸡企业之一，准确的产品定位和独特的经营模式使企业每年新上一个台阶， 温氏“公司+农户”模式是适应市场经济和家庭联产承包责任制的组织形式， 是对企业经营方式的成功探索，也是企业不断发展壮大的根本。目前温氏集团已在广东、广西、福建、江苏、浙江、河南、湖南、湖北、四川、重庆等全国13 个省（市、自治区）建有100 多家分公司，年销售收入达到100 亿元以上， 成为全国最大的黄羽肉鸡生产和供应基地。

　　温氏集团作为民营企业，在没有引入国内外资本的情况下，依靠自身实力实现滚动式发展，不断扩大生产规模和经营范围，为我国自主发展肉鸡业探索出了一条新路，是国内企业成功的典范。

　　（2）六和集团合作发展战略获成功

　　在激烈的市场竞争中，六和集团依靠合作发展、联盟经营获得了持续发展的强大动力，先后与新希望集团、陕西石羊集团、山西大象集团等国内外知名企业进行深层次、多方面的合作，通过合作共赢、优势互补，使企业走上了快速发展道路，加强了对农业产业链和价值链的整合。在发展模式、品牌建设和技术研发等方面实现资源共享，促进了六和与国际产业接轨，为国内企业的发展探索出一条新路。

　　在六和集团的产业链结构中，肉鸡和肉鸭产业链为主要架构，肉鸡产业以肉鸡饲养和产品加工为主，依靠强大的品牌影响力，六和产品畅销除西藏、台湾以外的全国各地，形成了上海、北京、武汉、广州、南京等十余个重点市场，六和禽肉是双汇、肯德基、麦当劳等企业的主要原料供应商，其冷冻产品、冰鲜产品、调理品、熟食品等畅销家乐福、沃尔玛、乐购、大润发、欧尚等大型超市。经过十多年快速发展，六和品牌的影响力正在加大，并逐步深入消费者心中。

　　（3）福建圣农公司以质量取胜市场

　　福建省圣农实业有限公司下属控股子公司以肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工和鸡肉销售为主业，是目前中国最大的自养自宰白羽肉鸡专业生产企业， 公司目前下辖50 几个生产基地场（厂），现已形成集饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡饲养、肉鸡屠宰加工与销售为一体的完整的白羽鸡产业链，实现了肉鸡产业资源的低成本运作。公司以良好的生产环境、较高的科技含量、先进的饲养和加工设备、规模化、标准化生产，成为中国南方重要的冻鸡供应商：圣农冷冻鸡肉产品已成为国内快餐业、大型超市、大中城市市场供应商，公司已建立确保产品质量卫生安全的防疫、预警管理体系架构。公司肉鸡主业链体系已通过中国质量认证中心ISO9001 国际质量体系、ISO14001 国际环境体系和欧盟食品安全HACCP 体系三大认证。公司的经营目标是：成为中国最重要的优质肉鸡供应商，实现“为中国人提供高品质优质鸡肉”的企业愿景。

　　2 搞好资本运营，弄潮资本市场

　　资本运营是指利用市场法则，通过资本本身的技巧性运作或资本的科学运作，实现价值增值、效益增长的一种经营方式。资本运作范围包括融资、企业兼并和债务重组等等。在资本运作各个领域中，常见的基本手段和方式包括银行贷款、发行股票、发行债券(包括可转换公司债券)、信托投资、风险投资等融资方式，吸收合并、换股合并、杠杆收购、MBO 等企业合并、重组方式等，而企业经营的最高境界就是在生产经营与品牌经营的基础上进行资本经营。

　　（1）贷款融资

　　我国肉鸡企业大多规模不大，而且多为民营公司，要想实现快速发展，获得银行贷款是最直接有效的方式。现实情况是，肉鸡企业不得不面对贷款融资难的问题。因为肉鸡养殖业风险大，效益低，属于高投入低产出行业，再加上鸡舍等固定资产不能作为银行抵押，不仅贷款程序繁锁，而且数额也相当有限。此外，国有商业银行对民营企业实施规模歧视，这种所有制歧视在很大程度上影响民营企业的竞争力，阻碍了民营企业的发展。目前，中小企业遭遇的融资难题，已经纳入各级地方政府的政策考量当中。各地正在加快建立适应中小企业的融资体系，创新中小企业融资制度，为中小企业提供多元化融资服务。

　　德青源的成功经验

　　虽然国家正在想方设法解决中小企业融资难问题，但是真正得到彻底解决还需要相当长一段时间。在家禽企业融资方面，北京德青源公司相当成功，从最初50 万起家，德青源在7 年之内已经完成了7 次融资，累计融资额近5亿元人民币。德青源的第一笔融资来自一家农业上市公司“罗牛山”，在融资时公司充分认识到，要取得融资，必须从认同德青源理念和模式中突破，而在国内的农业上市公司中更容易取得认同。通过一遍遍向农业上市公司讲述德青源发展的潜力，2002 年5 月， 德青源赢得了第一次融资，并且得到了银行的第一笔贷款。德青源持续的高速增长和金融机构的加入，引起了国际投资机构的高度关注，为德青源做一次成功的私募创造了良好时机。德青源认识到符合国际投资机构的要求，其实是保证企业能够稳定发展的重要因素， 经过努力，德青源从原料采购、饲料加工、蛋鸡养殖、环境控制、兽医防疫、废弃物处理到蛋品加工过程均建立了严格的管理制度，终于通过了这两家公司的严格审查， 得到了他们的认可并注资。2005 年7 月9 日IFC 成为了德青源的股东，DEG 则为德青源提供长期贷款。2007 年1 月，另两家国际机构投资者———今日资本和全球环保基金(GEF)各注资10 080 万元人民币成为德青源的新股东，各持有约15.8%的股权，为德青源实施全国战略储备了充足的动力。

　　山东六和集团的融资模式

　　为了拓展融资渠道，国内一些肉鸡企业开始探索不同的融资模式。山东六和集团为了解决民营企业融资难题， 经过多年探索与实践，成功推行了“养殖户+地方政府+龙头企业+金融机构+担保公司+保险公司+同行企业+专业合作社”的“八位一体”的农业担保模式，不仅保证了养殖户增收致富，而且使公司自身的实力快速跃上新台阶。对此，其它公司也可以尝试开展不同形式的金融创新活动。

　　（2）上市融资

　　大成公司香港上市实施新战略

　　大成食品（亚洲）有限公司的母公司是位于台湾省的大成集团， 大成食品于1990 年进军内地市场， 从事饲料业务，1995 年开始从事肉鸡饲养与加工业务，2007 年大成食品于香港上市，这对于力争成为“中国及亚洲最令人敬仰的食品公司”来说，具有重要的战略意义。按屠宰的鸡只数量计，大成食品是目前中国最大的鸡肉加工商，亦是肯德基等国际快餐连锁店于中国最大的鸡肉供货商，日本伊藤洋华堂及7-Eleven 连锁便利店的中国最大鸡肉产品出口商，市场占有率正不断上升。大成食品采用高度垂直整合业务模式，将饲料生产、鸡只孵化及屠宰、鸡肉加工及加工食品生产整合为统一的经营平台，并且已成功建立规模巨大的生产及销售网络。公司发展目标是占据国内白鸡肉市场25%， 主要QSR 系统（如肯德基、麦当劳）占据40%，鸡肉品牌消费产品占30%， 餐饮供应占25%。

　　经过多年的成功运作，大成食品已经牢牢占据了国内白羽肉鸡市场的至高地。

　　昱合公司美国上市实现资本经营

　　潍坊昱合畜禽有限公司于2008 年3 月在美国纳斯达克OTCBB 市场成功上市，成为国内家禽行业首家也是目前唯一一家在美国上市的公司。目前公司拥有十个养殖场，两个孵化场；现存栏父母代肉种鸡150 万套，年生产商品代雏鸡1.5 亿只。公司上市后，将实现从产品经营———产业经营———资本经营的质的跨跃，为公司又快又好的持续发展建立一个资本保障；同时为公司的规范化经营和提升公司的现代化管理水平起到一个推动作用；有利于公司扩大行业影响力、企业知名度和产品品牌；有利于公司更快更好地吸纳人才。公司的目标是经过OTCBB 股市半年到一年磨合和训练， 转入纳斯达克主板市场，使公司成为一个名符其实的股份制企业。通过升主板市场，提高公司凝聚力，为企业可持续发展建立机制保障、人才保障和资金保障，在三五年内争取成为全国同行业的领先企业。

　　民和公司深圳上市扩大影响力

　　2008 年5 月16 日， 山东民和牧业股份有限公司在深交所中小企业板成功上市，是我国沪深两市唯一一家主业为家禽饲养业的上市公司，从而也拉开了中国肉鸡企业国内上市融资的大幕。民和公司的主营业务包括父母代肉种鸡的饲养、商品代肉鸡苗的生产与销售；商品代肉鸡的养殖与销售；饲料、鸡肉制品的生产与销售，目前已形成肉鸡养殖、屠宰加工与肉鸡苗生产相结合的较为完整的产业链。民和公司上市， 不仅能实现必要的融资，形成良性的资金循环，而且还可以使资本大众化，分散风险，获得经营的安全性，使公司并购的手段得到拓宽， 引进国内外战略合作伙伴，开拓市场空间。公司上市募集的资金主要用于扩建肉种鸡场和沼气发电资源化利用项目，项目建成后，公司生产规模扩大将近一倍。这些募投项目的实施将扩大公司主营业务规模，丰富公司产品线， 提升主营业务的盈利能力，进一步增强公司的竞争实力和抵御市场风险的能力。同时，上市使公司的经营理念得到了提升，达到了资本运营的最高境界，公司带头人实现了由企业家向资本家的过渡。

　　国内其它公司的上市情况

　　在我国早期上市的肉鸡公司上海大江、深圳康达尔、内蒙古草原兴发或被重组或转产后， 公司的主营业务与肉鸡行业已经越来越远，这些先行者起到了铺路搭桥的作用，为后期上市公司积累了宝贵的经验。民和公司的成功上市， 大大刺激了其它企业上市融资的欲望，据了解，国内肉鸡业龙头企业山东益生、福建圣农等也正在为上市做积极的准备，一些公司也在积极探索其它融资渠道，以便为企业更好地经营、抵御外资的冲击做好必要的准备。

　　上市之路并不好走

　　从我国证券市场的发展情况看，建立证券市场的初衷主要是围绕国有企业解困而进行的， 既是为了帮助国有企业建立现代企业制度，也是为了化解国有企业的历史包袱。因此绝大多数上市公司是国有企业，真正意义的民营企业上市公司不多。

　　我国肉鸡企业大多为民营企业，其上市之路格外艰难，即使目前的创业板市场， 虽然对民营经济开始全面放开，但其设置的门槛太高，相当一部分的民营企业置身于资本市场之外。政府一般扶持大型企业，中小企业的发行申请很难得到批准。对于肉鸡企业而，要充分认清自身实际情况，因为能够上市的毕竟只是少数，而上市并不一定是融资的唯一和最好渠道。

　　（3）合资合营

　　目前在中国肉鸡市场，可见到的外资身影最多的是正大集团和泰森集团，正大通过在国内建合资公司和独资公司的形式，不断扩大其市场占有率，在我国鸡肉主产区都有正大集团的分公司， 从各家合资公司的运营情况来看，基本还是令人满意的。随着泰森集团加紧与国内肉鸡企业的合资步伐，今后还将见到更多外资的身影。

　　从目前国内民营企业与国际知名公司合资的案例来看，成功的并不多，由于观念的差异和价值取向的不同，随处可见民族品牌流失的情况以及双方合作不欢而散的现象。从合作的初衷看来， 双方的愿望都是美好的，但是更深层次的问题也许很难想像。

　　3 应对外资，企业需走联合之路

　　（1）深刻认识外资进入的重要性从全球资源的占有———如销售网络、生产原料等内容，到先进加工技术的运用、健全合理的管理制度，这些使得跨国公司的任何一个举措都备受关注。外国企业要进入中国大发展，肯定是困难重重的。尽管中国对外资一贯是比较欢迎的，但外国企业在中国会面临一些多头管理的问题，因此他们通常会选择一个国内企业进行合作，短期内我们可能看不到这个企业非常突出，但我们不能忘了，美国既然可以花费20 年的时间来攻破中国的大豆市场，相信其它跨国公司和投资机构也有耐心来占据中国的猪肉、鸡肉甚至牛肉市场。对于外资的进入，我们需要正确判断到一个什么样的程度会恰到好处，既扶持了产业，获得了合理利润，同时又不至于形成垄断或价格操纵，这需要进一步的定量研究。以目前国内肉鸡企业的生产规模、发展经验、资金和技术实力都不足以与跨国大公司相抗衡， 在应对外来资本的冲击时， 任何企业单兵作战都不会取得好的效果，只有联合起来才有出路。

　　我们现在的情况是，国内肉鸡企业之间在生产经营层面上合作较少， 基本上各自为营，虽然在一些公开场合大家都谈到了合作的重要性，但是真正操作起来困难重重，没有共同的目标大家很难走到一起。对于外资的进入，国内企业必须给予重视，要从长远角度来分析问题，通过合理合法的规则，增强自身的实力，保障自身企业的长远发展。

　　（2）借鉴应对技术壁垒和限制进口的成功经验

　　我国肉鸡业在应对国外产品大量进口和打破国外贸易壁垒方面取得过不错的成果，近两年国外廉价鸡肉副产品大量进入中国市场，对国内企业正常生产经营造成不小的冲击，对此，中国畜牧业协会和中国食品土畜进出口商会联合国内企业，向主管部分提出有价值的建议， 充分利用贸易规则限制国外产品进口，确保了企业安全生产。

　　欧盟从2002 年开始对我国动物源性食品封关，这对于以出口为导向的肉鸡企业影响很大，在这一问题面前，出口企业表现出空前的团结， 一方面提高自身应对技术壁垒的能力，另一方面与商务部、行业协会紧密合作，加大对外交涉力度，欧盟终于同意了恢复山东企业的熟制禽肉出口。对于美国众议院通过的“2008 财年农业拨款法案”中的733 条款，中国畜牧业协会组织企业积极应对，商务部和中国食品土畜进出口商会与美国国会代表多次谈判和交涉， 终于使美国国会改正了错误条款，并且同意进口中国的熟食产品。

　　在应对外资的冲击时，可以借鉴这些成功经验， 采取有效的做法抵制外资的肆意扩张，同时在合作中尽快成长壮大，增长抗风险能力。