在浙江省德清县禹越国亚奶牛场150亩地大小的奶牛场内,设置有奶牛养殖场、奶牛运动场、蘑菇种植园、蔬菜园、河塘等多个区域。正在蘑菇大棚里检查的罗亚琴告诉笔者,这里的蘑菇床可不同于其他地方,主要是由牛粪做成的。“刚开始开办这个奶牛场时,因为无法妥善处理牛粪,周边的居民经常向我们提意见。想要把这个奶牛场办下去,只有先解决牛粪处理的问题。”罗亚琴说,为此她跑了多个省市,安徽一处养鸭场用鸭粪做蘑菇床的做法,让她有了用牛粪种蘑菇的设想,于是她请了省农科院的专家进行检验,结果发现牛粪中含氮量达到2.8%,营养成分很高。 “现在奶牛场里全都是循环利用。”罗亚琴说,奶牛场内的奶牛主要吃的是从西部山区运来的毛笋壳、自家种植的黑麦草、玉米、牧草等。毛笋壳在当地因为无法处理,也是一种严重“污染物”,但因为粗纤维含量高,对于奶牛来说却是一种很好的饲料。300头奶牛每年能吃掉1000多吨,产生2000吨牛粪。“牛粪进行两道发酵和杀菌后成为蘑菇床,蘑菇收获后,牛粪被再度作为蔬菜的有机肥。而蘑菇根又用来作为黑麦草、牧草和玉米的肥料。”罗亚琴说,除了牛粪,牛尿也被充分利用了起来。“牛尿经过发酵变成沼气和沼液。沼气用来发电和烧饭,而沼液则被用来养鱼。” 罗亚琴说这些蘑菇比起以稻草和棉子做肥料种植的,不仅肥壮,果实饱满,而且味道鲜美,经农业部门检测,各项指标均达到无公害农产品要求,而且还被农业部评为A级绿色食品。蘑菇投放市场后供不应求,现在种植蘑菇已成为她的主业。靠着这些牛粪罗亚琴打算再发展—个蔬菜基地,建立起—个蔬菜配送中心。“康师傅泡面料包内的碎葱也是由我们这里部分供应的,而这些大葱也都是用自家的牛粪浇灌的。”罗亚琴笑着说。
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