食品安全已成为社会关注的头等大事,如何打造优质放心牛奶也被奶企当成头等大事。记者日前走访伊利集团敕勒川精品奶源基地看到,奶牛身上都安上了芯片,通过电脑操作,24小时监控卫生安全 。
经过逐步发展,伊利奶源基地遍布全国各地,其中包括三大黄金奶源带——内蒙古锡林郭勒大草原、呼伦贝尔大草原以及天山大草原。在伊利集团敕勒川精品奶源基地,奶牛正在接受转盘式挤奶。据基地工作人员介绍:这里的每头奶牛都带着一个耳牌,里面有一个芯片,奶牛们登上挤奶设备时,电脑就会对耳牌中记录的信息进行扫描,以实现奶牛每日产奶量、健康状况等的在线监测。
给奶牛挤奶的真空罩杯能够自动感应到每头奶牛的剩余奶量,当少于一定数值时,经过训练的奶牛们就 会自己踢开罩杯,通过自动驱赶系统自动退出转盘。原来,通过电脑24小时监控,卫生安全尽在掌控中 。 在参观伊利奶粉全球样板工厂和伊利金川工业园时,记者看到,偌大的生产车间,很少能看到工人, 大部分的工作都是由机器人和电脑来完成。工作人员只需要在电脑前进行监控。
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