4月27日，广西奶业协会成立大会在南宁举行，长期处于“散兵作战”的广西奶牛企业从此走入“共同作战”时代。全区120个奶业单位(个体)组成广西奶业协会，通过履行“服务、自律、合作、共享”四大职能，以提高乳品质量安全水平，更好的推动全区奶业产业化健康有序发展。

成立大会上，自治区水产畜牧兽医局局长梁雨祥表示，奶产业的不断发展壮大，急需在农户、企业、政府、市场间建立一个信息交流的平台，一个情况反馈的桥梁。广西奶协的成立是广西奶业的一件喜事、大事，将会促进我区奶业走向依法生产、依法经营、健康有序的发展方向。

奶业的发达程度已经成为现代化农业的重要标志之一。近年来，在“政策好，天帮忙，人努力，市价高”的有利环境下，如今的广西奶业已驶入了发展快车道。2011年，奶类总产量达8.9万吨，同比增长8.3%。目前，广西奶水牛饲养量、水牛奶产量产量均排全国第一。

据自治区水产畜牧兽医局介绍，长期以来我区奶牛养殖户对养殖技术认识和使用不足，分散的小规模饲养方法使奶牛饲养水平较低，疫病控制和防疫水平滞后，加上饲料价格上涨等因素，使得个体养殖奶牛效益逐步下降。全区仅设有的广西水产畜牧业协会奶业分会，并非一个独立的能自主行使行业职能的协会，不健全的服务组织很大程度上制约了奶业持续发展的步伐。

广西奶业协会是集乳业生产、经营、技术推广、服务于一体的非盈利性社会组织。协会旨在发挥行业监管、规制职能，并将以养殖户为核心，建立信息平台，健全社会服务体系。同时，重点抓好“奶源”质量安全工作，提高牧场标准化管理，建立示范牧场的“以点带面”，真正服务于“大奶业”。（文/杨晓佼 图/毕朝斌）