3月11日 ,南宁市商务局李振球副局长率检查组到马山县检查指导生猪屠宰管理工作。检查组采取查看文件记录、对照工作目标和时间表、检查现场的方式,对马山县生猪定点屠宰场、农贸市场进行抽查。主要从以下几方面进行检查:一检查县城所在地进点屠宰率、乡镇进点屠宰率;县城所在地所有市场、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业的达标情况。二检查定点屠宰管理情况及组织机构落实情况;三、检查企业肉品检验、产品销售台帐、肉类产品追溯、病害肉无害化处理等制度建立落实情况;四、打击私屠滥宰工作开展情况。
经检查组检查,马山县生猪屠宰管理工作总体情况良好。县城生猪进点屠宰率达100%,乡镇生猪进点屠宰率达95%以上,县城市场、集体食堂、餐饮业销售使用的猪肉100%来自于屠宰场,加工单位使用的猪肉100%有定点屠宰票据,全县20家营业的屠宰场(点)全部达到"三不落地"并实行了肉品品质检验制度,上市销售的猪肉全部具备"两证两章",所有屠宰场(点)无加工病死猪、注水肉等违法行为。
马山县生猪屠宰管理工作得到了市检查组的好评。
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