出池中的鱼苗

      多鳞鳝价格居高不下，发展前景广阔
      多鳞鳝俗称沙钻鱼、船丁鱼、麦穗,为小型鱼类。形似肉棍,味道鲜美是南方沿海地区琼、粤、桂、闽地区老百姓最爱的海产品之一，但随着人类对海洋鱼类滥捕滥捞，多鳞鳝在内的经济鱼类资源急剧衰退，目前市场价格（10-20条/斤冰鲜鱼）40-50元/斤，活鱼的价格更高且不易存活。人工养殖多鳞鳝可以随时以活鲜形式供应市场，满足不同层次消费需求。此外多鳞鳝也深受日本、韩国人欢迎。内销市场和出口市场需求旺盛，所以多鳞鳝养殖发展潜力巨大。

商品规格多鳞鳝

      亲鱼培育难，育苗成本大
      沈荣称，多鳞鳝亲鱼对生境要求高，饲养和催熟都有一定困难，产卵量比较低。受精卵孵化开口后约15天，鱼苗大约1公分，成活率大约只有30%。但此时的鱼苗规格尚小，适应能力及抗病能力比较弱，不适合外塘养殖。适合外塘养殖的规格约为2-3公分规格的鱼苗。投放大规格鱼苗可提高成活率，但鱼苗从1公分培育至2-3公分规格，投入成本非常大，多鳞鳝鱼苗期的适口饵料为活饵料，且投喂单一的丰年虫幼体营养比不上野生轮虫、枝角类和桡足类营养全面的活饵料，10斤鱼苗一天大约就需要投喂10斤活饵料。
      鱼苗有相互残杀的特性，沈荣介绍，而且多鳞鳝苗不象石斑鱼苗那样可以随时进行分筛分池，沙钻鱼苗只要受到稍微损伤就会掉鳞并容易死亡。
      为了减少残杀必须保证足够的活饵投喂和足够的育苗水体。活饵料车间建设，育苗池及育苗设施建设上，投入更多的成本。
      沈荣补充说，多鳞鳝对水质要求很高，水质保持清新，经常换水，每天对苗池进行吸污排污，育苗用水盐度为千分之25左右，溶氧为5MG/L，ph值8-8.3，1平方米面积的育苗池大约培育1000尾鱼苗，比南美白对虾产量要低得多。

育苗池中的鱼苗

3-4公分规格鱼苗

3-4公分规格鱼苗

      利用对虾蓄水池和闲置虾塘养殖
      毕业于上海海洋大学工程师庞家钟已在广东海洋大学多鳞鳝种苗繁育基地学习了三个月繁育技术，他告诉小编，今年北海基地首批已培育出10多万尾多鳞鳝鱼苗，主要在竹林养殖基地及提供给当地一些养殖户进行试养。
      庞家钟介绍，由于没有先例作参考，多鳞鳝养殖还处模索中。竹林基地采用鱼虾混养模式：人工养殖多鳞鳝池塘，并不是大家想像的沙底质土塘最佳，因为多鳞鳝对水质要求高，在高密度下为便于每天集污排污，高位池（地膜池）比较适合养殖。养殖盐度千分之5~30均可，溶氧要求比育苗稍低，4.5MG/L，ph值大致8-8.3，投苗密度约2公分的2~3万尾/亩。鱼虾混养时，先投南美白对虾种苗，15天后虾苗长至3~4公分，此时再投鱼苗可避免鱼苗捕吃虾苗。养殖前期可投喂对虾饲料，4-5公分规格的稚鱼可以使用金鲳鱼膨化料投喂。
      沈荣称，多鳞鳝比日本对虾（花虾）更耐低温，在广西北海，可以引导养殖户在晚造虾收获完毕后，利用闲置的虾塘进行养殖；另外也可以利用对虾蓄水池养殖，充分利用蓄水池的资源。据有经验养殖户称，养鱼池塘水抽进虾塘，水质更稳定，对对虾的生长有利，养殖成功率更高。
      在养殖方面，沈荣还提出了自己想法：由于育苗场条件限制，鱼苗密度过大时易产生自相残杀现象而受到损失，如果能引导养殖户按培育场条件培育水，最主要是在养殖塘里培育足够枝角类和桡足类等活饵料，可把1公分规格鱼苗直接在外塘养殖，可以降低育苗及运输成本，也可以降低养殖成本，更有利于沙钻鱼的推广养殖。
     北海试养40天，80-90尾/斤
     据庞家钟介绍，今年在竹林养殖的一塘多鳞鳝，前期养殖状况良好，至30多天时，发现鱼苗有烂鳃及烂皮现象，紧接着第九号台风袭来，导致养殖塘断电，鱼苗缺氧严重最后全塘死亡。养殖时间刚好40天，规格达到80-90尾/斤。

      沈荣称，目前无论是人工繁育和养殖，尤其是把多鳞鳝做到产业化，后面的路子还很长，需要科研机构和水产工作者持续研究跟进，包括亲鱼的选育、病害防治、饲料研究、养殖模式（单养、混养、工厂化养殖）及加工出口等领域。