饲料作物品种繁多，适宜农村农牧场栽培的多年生饲料作物主要以豆科牧草为主，禾本科牧草为辅，一年生饲料作物以粮草兼收的禾谷类及青绿多汁的叶菜类为主，其次是豆类、瓜类及青绿多汁的叶菜类为主，其次是豆类、瓜类和水生饲料等。多年生牧草类见效慢，产量高峰一般在2年--5年，一年生饲料作物品种，易管，播种当年就见效，并且有利于轮作倒茬。具体选择哪种，主要根据特种畜禽种类而定，要做到因地制宜，因用而异，合理搭配。

    养野猪户。根据猪食量大，需求饲料的纤维含量少、碳水化合物含量多的特点，应种植青绿多汁饲料，最好种植籽粒苋、饲用苋、苦荬菜、青贮饲料玉米，也可种植用南瓜、俄罗斯饲料菜等。

    养畜户。因波尔山羊、梅山鹿、小尾寒羊、肉狗采食量大，且消化纤维的能力强，应选择牧草类及粮饲兼用的饲料作物，如豆科牧草紫花苜蓿、沙打旺，禾本科牧草羊草等，粮饲兼用作物朝牧一号稗子、御谷、湖南稗子等。饲喂正在哺乳的畜种则应尽量选择含水量多、含糖量高、富含蛋白质的饲料作物，如籽粒苋、甜高梁、分枝多穗饲用玉米，以及最新引种成功的矮化角质玉米，它成熟时仍青秆绿叶、密度大，青产量、籽实产量双高产和双优质，是青贮玉米的理想品种。

    养特禽户。因禽类采食量较少，要求蛋白质含量高、纤维素含量少的青绿饲料，应选择种植苦荬菜、籽粒苋、紫花苜蓿等。

    养皮毛畜种户。貂、狐、獭兔为杂食性动物，要求饲料水分适宜，并含有一定纤维素，应选用禾谷类、禾草类，并搭配高蛋白青饲料，如御谷、朝牧一号稗子，多年生黑麦草及蛋白质含量高的苦荬菜、紫花苜蓿、籽粒苋等。

    养水生类户。应选择柔嫩多汁、营养丰富并易打浆的饲料，如细绿萍、水葫芦等水生饲料及陆地栽培可多次刈割的苦荬菜、籽粒苋、御谷等。