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    引言：五彩城北距富蕴县城约280公里，海拔约650米。在这里，大自然宛如一个圣手丹青的油画大师，将浓墨重彩泼洒到岩石上，成就了一个震撼游客视觉的影像效果，也使五彩城与疆内其他各具特色的景点一起串成了新疆旅游风景这个大项链，引得国内外游客纷至沓来。李安导演，周润发、章子怡主演的《卧虎藏龙》就曾在这里拍过外景。

    天山网讯 （记者 赵砾） 五彩城有个负责经营的公司，景区的有名自然是和它自身的魅力有关，但现在，借助景区的魅力，景点又多了个“吸引人”的“法宝”，就是它的招牌菜——— 黄羊肉、大盘鸡。

    大盘鸡是新疆的名菜，已很寻常。但黄羊属于国家二级保护野生动物，受法律保护，严禁猎杀，它怎么会成了盘中餐呢？难道国家已经开禁了？

    知道五彩城可以吃上黄羊肉纯属偶然，在网上，记者无意中浏览了一篇博客文章，博客的主人说他在游览五彩城时竟然品上了难得的美味珍馐——黄羊肉。

    在震惊之余，记者又搜集了另外几篇类似的游记。

    游客“浪人”在他的《夜宿五彩城》（2006年11月30日）中记录：“王大姐负责五彩城的景区管理，跟她的一家人住在离216国道22公里处的卡拉麦里有蹄类动物保护区中。她的经济收入除了50元一张的门票外，还能提供蒙古包式的住宅，出售化石和硅化木标本，甚至提供黄羊肉。”

    游客 “尘香”在她的 《新疆之旅——阿勒泰之魂》（2007年3月3日）中记录：“丰盛的午餐，开饭了！开饭了！第一盘上的是黄羊肉，肉那个鲜呀……”

    游客“望贤思齐”在《想看看我去过的新疆吗？》（2007年6月13日）中描述：“五彩城留影：无论是第一盘上的黄羊肉，还是最后的新疆大盘鸡，这不知名的小店，给了我们对新疆美食最初也是最好的赞扬！”

    从几篇文章的时间跨度看，五彩城景区有人经营黄羊肉应该有一段时间了。这是游客的夸大还是确有其事？4月3日，我们踏上了找寻答案的路途。

    一公斤肉90元

    五彩城景区的简单出乎想像，通往景点的大门柱质朴单调，门后就是一个能够挡住大型车辆通行的栏杆。景点有一栋4间屋子的平房，周围有一些蒙古包。售票点在平房内，里面还有一个餐厅。

    我们以摄影爱好者的身份与景区人员打了招呼，买完门票，我们问：“这里有什么吃的？”

    出乎我们意料的是，景区负责人大方地说：“大盘鸡、黄羊肉。”

    “不会吧？黄羊可是保护动物，你不会拿家养的绵羊或山羊来糊弄我们吧？”

    景区经理何天福露出很神秘的笑容：“肯定是黄羊，我骗你们干嘛？又不是第一次卖，你们吃了就知道了。”

    黄羊肉在这里的标价是90元/公斤，餐厅只收取少许的加工费。

    何天福的姐夫李瑞峰（音）自称有12年的厨师经历。他从冰柜里拿出一块已经切割好的肉，肉中带骨，但骨娇小，与家羊迥然有别。

    李瑞峰动作熟练地将肉下到锅里，然后用红烧的方法进行烹制。

    “怎么不见黄羊皮呢？”记者问。

    何天福说：“留着那个东西不是找麻烦吗？通常都是在野外宰杀，然后将黄羊皮和羊杂碎就地掩埋了。如果你们想要黄羊头可以先打招呼，下次提前给你们准备好，带毛的黄羊头500元一只，不带毛的200元一只。”

    李瑞峰补充说：“我们还可以给你们弄上大头羊（盘羊）的头，不过一只在1万元以上。”

   黄羊戈壁现身

    这个景区的名称是“中国·新疆五彩城旅游投资股份有限公司”，归属阿勒泰地区富蕴县，公司的负责人是“王大姐”，何天福和李瑞峰都是她的亲戚。

    五彩城因为其自身的魅力，尽管位居交通不便的戈壁深处，依然能够吸引许许多多的游客，每年到这里游玩的游客达到4万多人次。

    午饭后，李瑞峰自告奋勇地给记者当起了导游，我们一起驱车前去寻找黄羊的踪迹。

    从景区大门东行了大约12公里，此时是15时，视线中就出现了三三两两的黄羊，警觉的黄羊们看见远处的汽车就快速向戈壁深处奔去，在更远的地方还有6头野驴在奔跑。

    在这里有一处大约50平方米的自然水塘，水塘周围遍布驴粪和羊粪，李瑞峰说，这下面是戈壁的泉眼，也是动物的水源地，黄羊、野驴、野骆驼、狼、野兔等动物都会到这里饮水，动物保护站为了使动物们有更好的生存条件，专门开来挖掘机将水塘的面积扩大了。

    李瑞峰说，黄羊的习性通常以群居为主，白天休息，下午6点左右集中在这里饮水。

    据介绍，在以景区大门为中心的12公里半径范围内，一共有6处这样的自然泉眼。 肉源两个途径

    卡拉麦里保护区在五彩城一带设有两个动物保护站——阿勒泰保护站和昌吉保护站。保护站除设有定点守护点外，工作人员还定期巡查，防范盗猎不法行为。那么，五彩城景点推出的招牌菜——黄羊肉的肉源是如何获得的呢？

    何天福和李瑞峰向记者透露了内情：“主要有两种途径，一种是自己打，一种是收购。”

    他们甚至自豪地说起了自己别具一格的“打法”。

    “主要就是用车追，摩托车和小轿车都用过。黄羊擅长奔跑，初始速度能达70公里/小时，但它的耐力不行，最多只能跑15分钟。车子追上6分钟，它的速度就降到40公里/小时，到了8分钟就降到20公里/小时，12分钟后基本上就任人宰割了。当然追羊也有技巧，要认准一只追，如果换目标最终很可能是徒劳的。而且，最好等黄羊喝完水追，这时它的膀胱储存了大量的水，一来影响奔跑速度，二来容易使膀胱炸裂倒下，这样就容易些。”他们说。

    李瑞峰说：“野驴不能捕，捕了会坐牢的，黄羊属于国家二级保护动物，一只没事，3只也要坐牢。”

    如果他们的话没有夸大的成分，那就如他们自己描述的那样“随时可以出去追一只回来”，这里的大戈壁俨然成了自家的羊圈。

    那收购的来源呢？他们的回答让人吃惊：“保护站给提供的。”

    “这几年，黄羊的种群数量不断增加，为防止对植被造成毁灭性破坏，保护站每年都会适量捕杀老弱病残的黄羊。捕杀后的黄羊通常由我们收购，收购价是50元/公斤。实际上，这也是对保护站经费缺乏的一个补充，这样保护站就可以在冬季草料稀少的情况下购置草料保证黄羊越冬。”

    “如何区别老弱病残黄羊呢？”

    “很简单，坐车追，在一个群里跑在后面的就是老弱病残的。”

    这是无稽之谈

    对于记者询问保护站是否有保护性捕杀的行为，阿勒泰保护站站长陶永善很激动：“这纯属无稽之谈，目前保护区黄羊数量仅有上万只，远未达到影响生态平衡的地步，而且国家对于野生动物的保护始终采取的是不做人为干涉的方式 （冬季因草料的稀缺保护性供给草料除外），野生动物的生老病死都是遵循自然规律进行。即便猎捕野生动物用于科学研究，也有严格的规定，像地区林业部门都没有权限，必须经省级主管部门严格审批后方可进行。”

    昌吉保护站站长马新平也对此感到震惊，他说：“使用车追黄羊的方式后果很严重，黄羊一般是以群的方式活动，追黄羊时并不是一只羊在跑，一只羊被追捕看似伤害的是一只羊，但其他羊的体能也会严重透支，体弱的甚至肺会炸掉，也不会活多久。”

    有关部门开查

    该自治区林业厅野生动植物保护管理处处长朱福德说，国家《野生动物保护法》严格限定野生动物的商品性经营行为，只规定了45个物种可纳入经营范围，如马鹿、红嘴雁、野猪等 （这45个物种经过人工驯化饲养已获得成功），而且还必须获得由省级主管部门审批颁发的两证才能合法经营，一是“野生动物驯养、繁殖许可证”，一是“野生动物产品经营许可证”。目前我们对于五彩城景区没有进行这方面的资质审批，在这种情况下若进行野生动物的经营那肯定是违法的。

    那非法捕杀黄羊会承担什么法律责任和后果呢？据朱处长介绍，根据最高人民法院的相关司法解释，黄羊属于国家二级保护动物，非法盗猎一只可处6倍以上的经济处罚，罚款3万元；盗猎两只以上将追究当事人的刑事责任，根据犯罪情节，最高处5年以下刑期。

    朱处长表示，他已在第一时间与昌吉州林业公安局做了沟通，有关部门将对此事迅速展开调查，并根据事实进行处理。五彩城景区内的这道“招牌菜”到底是货真价实还是以黄羊为噱头、靠不实广告招揽游客，很快就会有结论。

    □小资料

    黄羊，学名鹅喉羚，其体形纤瘦，体长为100厘米至150厘米，肩高约76厘米，体重一般为20公斤至35公斤，但最大的可达60公斤以上。

    黄羊善跳跃，高度可达2.5米，平地一个纵跳可达6米远。它也善于奔跑，最高时速超过70公里。刚出生的幼仔，被雌兽舔干了身体就能站立起来，出生3日后就可以随着雌兽疾速奔跑。