4月11日, 联合国粮农组织总干事迪乌夫在意大利罗马举行的一个记者会上表示，粮价飞涨在许多地区造成社会动荡，对国际和平与安全构成威胁，国际社会必须在最高政治层面上应对这一问题。

　　据联合国网站报道，迪乌夫说：“坦白地说，我对自己还没有要求安理会讨论这一问题感到吃惊，因为安理会讨论的许多问题并不像这一问题对国际和平与安全以及那些需要填饱肚子并有尊严地活着的人们的人权那样影响重大。”

　　迪乌夫表示，粮农组织将向191个成员国提出有关粮食安全的建议，希望这一问题得到各国最高首脑层的重视。粮农组织还计划在6月召开一个有关粮食危机的首脑会议。

　　联合国粮农组织星期五发布的一份报告显示，截止到3月底，小麦和大米的价格已是一年前的两倍，玉米价格也增加了三分之一。

　　受此影响，2007年世界最贫困国家的粮食进口费用比前一年增加了37%，而今年在此基础上将进一步上涨56%，目前世界37个国家正面临着粮食危机。

　　过去一个月中，埃及、喀麦隆、科特迪瓦、塞内加尔、布基那法索、埃塞俄比亚、印度尼西亚、马达加斯加、菲律宾和海地都发生了与粮价上涨有关的骚乱，巴基斯坦和泰国两国部署了军队以防止人们从田间和仓库哄抢粮食。

　　粮农组织预测，今年世界谷物库存将比去年减少5%，降至4亿零500万吨，为25年来的最低点。尽管今年粮食产量有望增加，缓解明年粮食紧张的状况，但能否实现这一点很大程度上将有赖于天气变化。

　　粮农组织已经发起了一个粮价飞涨倡议，为贫困国家提供技术和政策援助，帮助脆弱的农户增加粮食生产，并为各国提供和分析粮食市场信息。粮农组织初步估计，那些受粮价飞涨的严重冲击的国家需要12至17亿美元来采取应对措施，粮农组织敦促所有的捐助国和国际金融机构就此提供援助。