昨日下午,东莞召开产品质量和食品安全专项整治工作会议,要求今年突出抓好城乡结合部、村居、村民小组等地区的小商店（含小食杂店、小药店）、小农资店、小作坊、小餐饮店、小屠宰场（简称“五小”单位）等重点、难点和薄弱环节的再整治、再提高。

　　杜绝销售甲胺磷等禁售药物

　　市政府要求,今年将全市规模种植养殖场、农业标准化示范区（点）、无公害农产品、绿色食品和有机农产品生产基地及水产品专业批发市场100%纳入质量安全监测范围；全市农药、兽药经营店100%纳入监控范围,杜绝销售甲胺磷等国家禁售药物。

　　同时,全面推行生产环节建立生产档案、田间记录、农业投入品使用台账等制度,甲胺磷等5种高毒农药收缴率达100%,违法使用禁用药物案件查处率达100%；全年蔬菜农药残留检测平均合格率达94%以上,生猪“瘦肉精”检测平均合格率达97%以上,水产健康养殖示范场、出口原料场、无公害水产品生产基地及规模养殖场等禁用渔药残留抽检合格率达95%以上,检测不合格产品100%得到依法及时处理。

　　市政府要求,市、镇街两级检测机构全年抽检蔬菜、生猪标本数分别达到40万、22.4万份以上,蔬菜实时联机检测监控比例达30%以上,生猪抽检比例达5%以上。

　　严打经营违禁野生动物行为

　　食品方面,市政府要求,食品生产加工企业要100%取得食品生产许可证并落实获证企业产品出厂检验,小作坊要100%签订食品质量安全承诺书并建立进货台账和销售台账。力争在3到5年内使农村所有食品市场、超市建立进货索证索票制度,所有食杂店建立进货台账制度。

　　在彻底解决餐饮经营单位无证照经营的基础上,市政府要求改善餐饮经营单位尤其是小型餐饮店的卫生状况；市属和镇街中心区餐饮经营单位要保持100%建立原料进货索证制度；要在杜绝使用病死或死因不明的禽畜及其制品、使用有毒有害物质加工食品行为的基础上,严厉打击餐饮单位经营果子狸等违禁野生动物行为。

　　将联网监管供莞生猪

　　为确保猪肉安全,市政府要求,莞城、东城、南城和万江街道定点屠宰率保持100%,其余镇街定点屠宰率保持95%以上；屠宰企业100%取得有关证件、100%健全进货索票索证制度和进货、出厂检验制度；在保持莞城、东城、南城和万江街道所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业的基础上,其余镇街所有集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业,所有市场、超市销售的猪肉95%以上来自定点屠宰企业,

　　市政府表示,东莞今年还将稳步推进生猪产销联建工作。从今年开始逐步实现入莞生猪全部从供莞生猪定点基地采购,争取在今年上半年完成在生猪产区建立年可上市800万头以上供莞生猪定点基地的任务,这相当于东莞年需生猪量的2倍左右。

　　同时在全市建立食品安全信息化监管联网系统,对生猪从供莞生猪定点基地进入定点屠宰场到肉品进入终端消费的整个流程实行全面、动态监管,保障所有农贸市场、超市、集体食堂、餐饮企业销售和使用的肉品来源于定点屠宰场。

　　出口“违规企业”暂停出口

　　针对进出口产品的质量安全,东莞市政府要求对涉及人身健康和安全的产品进行整治,家具、玩具、服装、油漆涂料、仿真饰品等重点产品出口企业100%签订《产品质量安全承诺书》,法检目录内商品出口企业100%建立出口质量档案,出口玩具生产企业100%实施产能核定,进口的不合格产品100%退货或作销毁处理,出口食品生产加工企业、备案原料基地、出口农产品注册种养场100%得到清查。

　　东莞将严厉打击和查处通过变更商品名称和H.S编码逃避检验检疫监管等违法违规出口行为。对经查实违法的进出口经营企业、生产加工企业以及代理报检企业要依法严惩,存在违规问题的列入“违规企业名单”上网公布,暂停出口,视情况严重程度甚至取消其报检注册登记,对发现问题的“绿色通道”企业,立即取消“绿色通道”待遇。