自贡市大安区采取“五抓”措施，强力推进川南肉牛之乡建设。

　　一是狠抓组织保障。为强化肉牛产业发展的组织领导，确保技术服务、犊牛采购、宣传联络、监督检查等工作的落实，建立了以局长、分管领导、专业技术人员、基层站为组长、成员的六个专门机构，为肉牛产业的发展提供从组织领导、信息联络到技术服务全过程的组织保障。

　　二是狠抓责任落实。根据今年目标任务，迅速出台了关于建立肉牛产业发展包片责任制的通知，明确了包乡领导，包乡股、站及具体包乡人员的责任，层层分解落实了具体目标任务，做到任务落实、责任落实。

　　三是狠抓技术服务。建立了肉牛产业发展专家技术服务组，全面负责肉牛诊疗服务、培训、标准化圈舍建设指导、品种改良、种源把关等工作。建立肉牛养殖定期培训制度，科学制定培训方案，编印了1000余本肉牛养殖技术集成资料。为加强肉牛疫病防控，制定了《大安区肉牛防疫管理办法》，详细规定了免疫操作程序，明确了免疫密度及抗体指标，细化了各级职责，建全了专业技术人员定点联系大户制度。这一系列措施的落实，为肉牛产业的发展提供了有力技术保障。

　　四是狠抓目标落实。一方面，从面上进一步细化了2008年－2010年肉牛产业发展目标，示范村建设分解落实到了各乡镇。另一方面为把肉牛产业发展任务纳入畜牧系统单项目标考核，专门制定了《肉牛产业发展单项考核办法》，明确了考核对象，细化了具体考核内容分值、考核形式、奖惩办法等，为肉牛产业发展提供可操作性的考核办法，把肉牛产业发展作为全年综合目标考核的重点内容，做到监督到位、目标考核到位。

　　五是狠抓调查摸底。派专人到宣汉县深入调查了解牛源品种、价格、运输、数量等具体情况，及时向养殖户提供牛源及销售价格等第一手信息，做到心中有数。同时为摸清当前各乡镇肉牛产业发展态势，派出四个调查组深入示范村乡镇，对区政府肉牛扶持政策落实情况、示范村建设、农户发动及养殖积极性情况进行了解。