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农民养龙虾年挣一“宝马” 极品生龙虾卖160元/斤
  时间:2008-5-9     来源:龙虎网    编辑:suyang
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  【龙虎网报道】从本周开始,我市地产龙虾开始批量上市。记者昨天在全市最大的龙虾养殖基地之一———六合区马集镇尖山村养殖场采访时,意外了解到当地一龙虾养殖大户凭借养龙虾,一年竟可获纯利润120万多元,相当于一年挣得一部多“宝马”!

  这位“虾老板”名叫张天祥,地地道道的六合农民。当记者好奇地向他问起养虾怎么会这么挣钱时,这位中年人谦和地连连摆手:“都是辛苦钱,都是辛苦钱!”

  老张做养虾只有短短3年。2006年,看见龙虾在城里火到10多元一斤还供不应求,对养龙虾一窍不通的他筹钱租了11亩地,养起龙虾。养龙虾是个技术活,“两眼一抹黑”的他专门跑到省淡水研究所,拜专家为师,学习龙虾养殖技术。为了开阔眼界,他还专程到苏南和安徽几家大型龙虾养殖基地参观学习。第一年养虾,每亩地总计投入4000多元,当年就小赚了一笔。尝到甜头后,去年他将养殖规模一下子扩大到370亩,成为全市屈指可数的龙虾养殖大户。现在,从龙虾育苗到虾塘日常管理,张天祥样样精通,成了当地小有名气的“养虾行家”,不仅养出来的龙虾个大肉厚,就连他繁育的虾苗都返销到苏南。

  龙虾从每年4月中下旬开始上市,到当年9月底退市,足足有5个月上市时间。在这期间,虾农们几乎天天起早贪黑,从早忙到晚。老张说,最忙的要数对付龙虾的天敌:岸上的老鼠、猫,水里的蛇、黑鱼,天上的白鹭、夜鹭,都喜欢捕食龙虾。为减少损失,虾农们要用一尺多高的挡板把虾塘围起来,还要在虾塘岸上设置老鼠夹。

  今年龙虾上市时间略早,现在每只1两左右的龙虾要卖到28元/斤,比去年每斤贵了3—4元。养龙虾一般亩产近400斤,每亩虾塘今年可望净赚4000多元。这几天老张的手机会不时响起,全是各大饭店催货的,每天要送150多斤货,把一家人忙得团团转。老张送货用的是“红旗”轿车。他正打算另外买部新车,专做“场面”之用。老张还有个打算,今年将推出160元/斤的“极品龙虾”———软壳龙虾,试探一下市场反应。由于龙虾每年都要蜕一次壳,刚蜕壳的软体龙虾肉体柔软、口感鲜美,很具市场潜力。“龙虾每次蜕壳大约需要2小时,一天后躯体就会变硬,因此要抓住这段时间及时发现、捕捉,并且还要冷冻起来,才能供应市场。”

 

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