美国肉类出口联盟（USMEF）的主席PhilSeng称，日本近日对美国的牛肉安全问题进行了检测，通过对老鼠进行试验，已经可以确定美国23个月以上的牛肉并没有感染上疯牛病病毒，这项实验结果能使日本更加相信美国的牛肉安全卫生，促进两国之间的牛肉贸易。

　　他表示，美国和日本的技术人员将不久会晤，届时食品安全委员会将在日本七月末选举过后，指导进一步的检测工作。

　　USMEF有责任促进美国牛肉的对外出口，它也受到美国农业部，出口公司，牛肉，猪肉，羊肉，玉米，高梁，大豆基金组织的财政资助。