走进大满镇丰盛草畜有限责任公司，一排排规划整齐的牛舍错落有致，颇为壮观。公司负责人介绍，该公司占地1500亩，种植优质牧草1100亩，现已建成并投入使用牛舍12幢、氨化池40多个，存栏肉牛700多头，并建有粮油加工车间、饲料加工车间、精肉分割车间，目前是大满镇最大的以种、养、加、销为一体的综合养殖示范区。去年共出栏育肥肉牛1400多头，除过成本每头牛最低纯收入1200元。今年，计划新建一个占地12亩的养殖区，以扩大规模、提升效益。

    在大满镇，说到肉牛养殖大户，就不能不提刘峰、刘玺俩兄弟了。2001年3月，柏家沟村农民刘峰、刘玺兄弟俩在前往内蒙、河北、山东考察奶牛、肉牛、瘦肉猪良种养殖基地和市场回来后，多方筹措资金40万元、租赁原村上养猪场，建成了以肉牛育肥为主的玺峰养殖场。为使养殖场向科学养殖方向发展，兄弟俩前往甘肃农业大学畜牧系学习养殖技术和畜禽疫病防治。2005年下半年引进优质肉牛品种塔尔牛及夏洛莱、利木赞、鲁西黄牛600多头，2006年年底全部育肥出栏，纯收入达到30万元。去年，该养殖场又投入资金60万元，改建牛舍6栋120间，修建青贮窑2座，可青贮饲料1000余吨，预计年内饲养量可达1200头以上。目前，存栏肉牛400头，出售育肥肉牛200头，获利近15万元。时下，他们又有了新的打算，计划再改建牛舍3栋70多间，购买新品种优质肉牛700头，预计年出栏1000头。在玺峰养殖场的影响带动下，柏家沟村养牛业迅速发展，至目前，全村发展养牛5头以上的农户达到120多户，10头以上的16户。养牛已成为该村农民一条稳定的增收渠道。

    目前，在丰盛草畜和玺峰养殖的示范带动下，全镇牛饲养量达2.3万头，肉牛养殖已逐步成为该镇农业增效、农民增收的新亮点。