惠正一

　　消费者是健忘的，尤其是面对市场各类概念层出不穷，替代产品应接不暇的时候。所以，当家乐福乳品柜台前漂亮的促销小姐重复着去年光明乳业（爱股,行情,资讯）促销员说过的，“‘冠菌’(畅悠)是碧悠的升级版”，达能在中国乳业市场的尴尬境地已经表露无遗。

　　短短一年间，达能这款拳头产品在中国第二次被“全面升级”换代。但主导这两次“升级”的却都不是达能自己，而是同一市场的竞争对手。

　　碧悠是达能在世界上的一个畅销酸奶品牌，也是其在中国推出的第一个子品牌。但是，作为第一个进入中国乳业市场并专攻酸奶的企业，达能走得并不顺利。在遇到光明乳业前，达能在中国市场一路磕磕绊绊。

　　1992年，达能遇到光明乳业并成立合资企业。随后，达能在中国乳业市场业务逐渐走上正轨。2000年在光明乳业改制之际，达能将其在中国的所有酸奶企业均卖给光明乳业，从此退出一线，成为“专职”股东。光明乳业全权负责达能旗下所有酸奶产品的生产和销售。

　　当然，光明乳业也没有辜负达能的期望，在2002年至2006年间，达能授权光明乳业经营的达能品牌销售收入累计约18亿元。作为股东，达能一方面坐收红利，另一方面省却生产经营操劳之忧。较之经营乐百氏的水土不服，达能在乳业市场的决策貌似是一个聪明之策。

　　但在现代市场竞争格局中，企业有进一步细化分工的趋势。例如不少大牌跨国公司主攻品牌经营，而生产则由代工企业负责。当然也有名牌企业，将销售托付给经验老到的经销商。而“超脱”如达能的却是少数。这家自信有好技术、好品牌以及雄厚资本实力的法国企业同时放弃了生产和销售。达能在一定程度上扮演了资本投资者的身份，但事实上达能最终依仗的还是实业。因此，表面幸福的资本联姻背后隐含了极大的隐忧。

　　达能不是沉默的股东，而光明乳业显然也拥有一个强势的管理团队。据光明乳业原掌门人王佳芬新近撰写的回忆录透露，双方合作过程中一直摩擦不断。最终，达能选择了“背弃”。但是一无销售团队，二无加工工厂的达能依旧需要一个强有力的合作方，这时达能选择了蒙牛，并将碧悠转交给蒙牛打理。

　　虽然达能自信依旧，但彼时的中国乳业市场已今非昔比。中国酸奶市场以每年超过20%的增幅吸引了各路豪杰。而光明也在残酷的市场竞争中磨炼出“一身本事”。就在关键时刻，光明乳业迅速推出自己的替代产品畅优，并趁与蒙牛交接班的空当，迅速截取市场份额。

　　现实没有如达能设想的那般发展，蒙牛也没能迅速撑起达能的酸奶市场。当光明乳业全面停产达能酸奶后，蒙牛依旧只代工了碧悠这一个产品。达能留下的市场空间迅速被其对手瓜分。

　　尽管蒙牛目前还没有正式宣布停止代工碧悠产品，但终端市场的表现已经一目了然。就在去年，蒙牛还将碧悠和特仑苏作为两个核心高端产品捆绑推广，而目前，蒙牛在上海主推的只有其特仑苏新产品：特仑苏有机奶。

　　达能终于有所醒悟，但这个醒悟似乎有点来得太迟。作为中国酸奶市场曾经的翘楚，达能的一举一动始终是众人关注的焦点。收购妙士部分工厂，与新希望（爱股,行情,资讯）密谈等传言虽甚嚣尘上，但截至目前，所有这些传言都雷声大，雨点小。

　　也许达能自信依旧，但是市场已变。碧悠不再是唯一。也许达能还忘记了一点，新兴市场上的消费者总是容易健忘的。