安徽阜阳的劣质奶粉事件，让数百名儿童发生了严重的蛋白质热能缺乏症，十几名儿童因此失去生命，引起消费者对奶粉质量充满困惑和恐慌。广西奶业以质量向广大消费者郑重承诺：捧上一杯放心奶。

　　６月４日，自治区水产畜牧局、广西奶业协会、广西畜牧总站、广西驻邕主要乳品生产企业等单位的专家、代表，就广西奶业发展及乳品放心工程座谈。与会企业代表表示，乳品质量问题受到社会高度关注，乳品企业应变压力为动力，提高科技含量，确保产品质量安全，坚决对人民生命负责。

　　近几年来，自治区政府积极扶持奶业发展，从良种奶牛的引进、本地牛的品改到种草养牛等，努力解决优质原料奶的供需矛盾。我区乳品工业遇到了千载难逢的发展机遇。

　　广西奶业产量连续４年以每年递增１０００吨的速度发展，全区牛奶产量年底可达４．５万吨，主要乳制品为液态奶和固态奶。其中广西皇氏乳业有限公司、广西石埠乳业有限公司、广西大学农大食品厂、南宁金光乳品有限公司、广西水牛研究所乳品厂、广西畜牧研究所乳品厂、南宁乳业有限公司等７家乳品企业的年产量共占全区牛奶产量的７０％以上。

　　这些乳品企业的原料鲜奶主要来源于本企业建设的奶源基地以及与企业挂靠的奶牛养殖小区，企业按国家标准生产，同时实行严格的市场准入制度，为牛奶的质量和安全提供了重要保证。

　　连年参与以上企业产品质量抽检的广西保健食品及生物产品质量监督检验站负责人认为，广大消费者可以放心选购这些企业的乳制品。

　　广西质量技术监督局近日对全区乳制品等产品的质量进行监督抽查，结果显示，质量合格并好于去年。