在大塘镇横州村横棋坡屯六水库,数千只白天鹅,或水里嬉戏,或迎风低飞,或悠闲地啄食,有如一片耀眼的白雪。这可不是什么湿地保护区或候鸟迁徙,这是良庆区人玉少云创办的南宁市玉奚水产养殖专业合作社。天鹅在我国是一种吉祥和高尚的鸟类,而且它还是大型候鸟。玉少云雄心勃勃,富有创造性的方式,在良庆区建设一个“天鹅湖”,把天鹅养殖做大做强。 9月29日上午,记者来到大塘镇境内的屯六水库,这里依山傍水,湖水清澈明镜,陌生人的到来,引起数千只天鹅骚动,所有天鹅伸长脖子,并发出“嘎嘎嘎”的声音,然后飞出去。 为何想到养殖天鹅?玉少云称,他曾在深圳做过物流生意,在一次外地调查中发现养殖天鹅很有潜力,并在大塘镇横州村横棋坡屯六水库觅到了养殖的地方,2009年4月,在办理了各种证件审批以后,就开始引回天鹅品种养殖。如今,已经开始有部分天鹅可以上市了,产品多销往广东、北京等地。 据了解,灰天鹅善飞翔,肉质细嫩、鲜美,是较好的营养保健品,在国内外深受消费者喜爱,市场前景广阔,经济价值高,民间素有“闻到灰天鹅肉香,神仙想断肠”之说,同时还有药用功能,我国《千金食治》《本草纲目》等10多部古代医学典籍中均有详细记载。 虽然南宁市有人工养殖天鹅了,可市民一般在市场上很难见到有天鹅肉卖。对此,玉少云称,如今他养殖的天鹅近4000只,但目前多数还是做种留用,明年养殖天鹅数量增加到1.5万只,扩大在广西市场上的销售量。
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