阿什河牛场场长李万学是黑龙江省供港肉牛第一人,每年向香港出口肉牛3000多头。面对母牛危机,去年他在中国农业发展银行资金的扶持下,增加200多头自繁母牛,使自繁母牛数量增加到了700多头。他说,要是单靠自己的资金搞不了母牛繁殖,肉牛供港指标很难完成。
黄金时期应确保产业安全
据了解,世界肉牛市场已经从几年前的疯牛病阴影下走出来,并在不断恢复。我国肉牛行业出口规模将不断扩大,国内需求旺盛,牛肉价格将以持续上升为主要趋势。目前,肉牛养殖已进入黄金季节。黑龙江省从2005年至今,肉牛养殖以及出栏量逐年增加。
据黑龙江省肉牛养殖专家、东北农业大学教授张永根介绍,畜禽养殖业是一个比较特殊的行业,行业发展受市场因素影响较为明显,此前在我国发生的生猪、奶牛产业危机就源于市场因素,但究其根源,危机均源自母猪、母牛繁育环节。在我国山东、河南等地肉牛养殖业也有过这方面的教训。据了解,上个世纪80年代后期,山东、河南等省肉牛养殖业迅速发展,存栏数量近千万头。后来,由于市场情况发生了变化,造成产业链条中母牛繁殖环节出现了问题,导致产业急剧萎缩。
就目前情况而言,肉牛的产业链条中农户饲养环节和企业加工环节相对利润较高,而母牛繁殖环节成本较高,利润又相对较低,所以面对肉牛市场价格的持续上涨,饲养农户趋利大量抛售母牛。张永根说,现在黑龙江省大部分母牛繁育为散养,成本高、风险大,所以在整个产业链中母牛繁育环节最脆弱。为此他呼吁,维护产业安全是肉牛产业发展的基础,而维护产业安全首要是保证母牛繁育。
龙头企业建规模繁育基地
李万学是为数不多的自繁母牛的养牛户,他说:“没有办法,买架子牛成本太高,又保证不了数量,我是被逼着搞繁育基地的。”
据业内人士介绍,搞母牛繁育就目前情况来看属微利经营。宾西牛业董事长贺志云说:“企业单独搞母牛繁育不光赚钱少,而且风险大,市场稍有波动就有可能赔钱,但不搞肯定不行。”
由于母牛繁育环节的制约,目前哈尔滨乃至黑龙江省一些较大型屠宰企业均萌生了建立规模母牛繁育基地的想法。
目前,宾西牛业已经有了一个建立万头母牛繁育基地的具体构想。贺志云说,现在看来,龙头企业建繁育基地责无旁贷,而且势在必行。
希望政府支持破解资金瓶颈
据了解,肉牛养殖属高投入、高产出行业,龙头企业流动资金压力很大,像阿什河牛场每年3000头规模的养殖场,流动资金就达3000万元。李万学说,每年压力最大的就是资金。
而宾西牛业作为黑龙江省的行业龙头老大,每年流动资金占用量近8000万元。贺志云说,建母牛繁育基地的想法已经有了一段时间,但最大的困难就是资金问题,对于几千万元的投入,企业有些力不从心。
张永根教授也谈到了自己的困惑:企业建立规模母牛繁育基地,资金问题是瓶颈,光靠企业根本不可能承受。
经济研究学者宋魁表示,在某个地区某个产业出现问题或危机时,地方政府应主动组织应对。国外许多成功的做法就是政府扶持企业,由企业来补牢产业链条中的薄弱环节。美国畜牧经济的成功经验就是产业安全保障体系建设,其中的关键就是哪个环节出现问题,由行业协会出面提出解决办法,政府在各方面给予支持,从而保证行业的健康发展。
面对产业危机,贺志云在担心的同时也在积极应对,他说,企业已抽调专人就肉牛产业安全问题进行调研,并对万头繁育基地建设进行筹划。建繁育基地是企业的责任,希望政府能够给企业一些支持,破解困扰行业发展的资金瓶颈。
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