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验证公牛与养牛效益
  时间:2008-6-4     来源:齐鲁牧业报    编辑:suyang
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    农业部畜牧司司长王智才在第三届中国奶牛发展大会上宣布:从2012年起,没有后裔测定成绩的种公牛不得生产和销售其冷冻精液。这就意味着随着我国冻精市场日渐规范,验证公牛所生产的冷冻精液将获得全面普及和推广。

    验证公牛是指通过一整套严密的后裔测定系统,从后备种公牛中经长达5-6年的反复科学测试而最终胜出并通过政府有关机构的审定合格的种用公牛。其特点突出:遗传性能稳定,预估遗传育种值准确可靠。目前全球仅有26个国家能够开展后裔测定和生产验证公牛,且主要集中在欧美。 

    我国现在的情况却不尽相同,好多生产冻精的种公牛没有任何后裔测定的数据,生产的冻精批发给冻精贩子,配种员拿到农户那里配上了事。这种错误的市场行为是错误的观念造成的,人们一般认为只要种公牛父亲好,它的冻精就一定好,配种产生的后代品质也不会差,不需要看后代的具体表现。加上配种员认为价格越低的冻精越好卖,奶农认为冻精都一样,买价格低的比买价格高的划算,这一连串错误观念造成了我国奶农牛群的遗传基础越来越差,好多没有后裔测定的冻精在市场上被大量使用,使我国养牛业的发展进入了误区。

    优秀验证公牛的冻精和绝大部分国产冻精(少数凤毛麟角者除外)是两个截然相反的概念:前者是高科技产品,对奶牛群产奶量、乳脂量和乳蛋白量均可产生大幅度提高的改良作用;与此同时,对后代体型结构、乳房结构、肢蹄结构、产奶寿命、体细胞数评分和终生效益指数也有良性改进效果。而大部分国产冻精只是一种普通繁殖物质,其主要作用是设法使母牛受胎产犊,从而继续产奶,对牛群的遗传改良进展效果差,结果使奶牛生产性能很难得到有效的提高。

    我国奶牛育种首席专家、中国奶牛DHI工作委员会主席张沅教授在谈到当前我国奶业发展现状时说:“影响奶牛业效益有四类技术:遗传育种、营养饲料、饲养管理和疫病防治。其中,采用遗传育种技术实现奶牛的良种化对产业发展的贡献率最大,达到了40%以上。”

    泰安金兰奶牛场场长石春刚对于遗传改良给牛场带来的效益深有体会,在他们经营的牛场所获的利润中,遗传改良占40%、饲养15%、品种15%、管理15%,其他15%。金兰奶牛场饲养的奶牛全部是从新西兰引进良种奶牛,在配种上坚持选用国际公牛组织公布的全球验证公牛前100名中生产的冻精,而不仅仅是依靠价格高低来选择。经过5年来不间断的改良选育,现在金兰奶牛场奶牛全群年均单产7吨以上,高产牛更是达到8-9吨,奶量高、奶质好,奶价也就走高,现在企业收购奶价高达3.36元/kg。石春刚介绍说,年产8吨的奶牛一年的效益就在12000元,在相同的饲养条件下,年产4吨的奶牛效益仅1700元,相当于高产牛的1/7,效益不可同日而语。

    奶牛良种化带来的巨大效益最生动的体现还是在以色列。以色列土地贫瘠、气候恶劣,但其所饲养的奶牛单产水平和原奶质量却是在世界上名列前茅。2006年,以色列奶牛全群单产平均达到11.5吨,牛奶脂肪和蛋白质含量分别为3.52%和3.14%,89%以上的牛奶细菌总数在10万个以下。以色列奶牛单产如此高,一条根本的原因就是他们建立了健全的奶牛繁育体系,认真培育验证公牛和广泛使用其精液,经过坚持不懈的选种选育,使奶牛单产水平逐步提高。

    当前,随着饲料价格日趋增长,奶牛养殖成本日渐走高。据农业部监测,今年饲料价格为近十年来历史最高位,一头单产5吨的奶牛年饲养成本由5700元增加到7500元,增幅31.6%。许多奶农因不堪成本压力,纷纷退出奶牛养殖行列。突破当前奶牛养殖的利益关口,奶农除了依靠政策的帮扶,自己最应该做的就是坚持选用优质冻精,采用遗传育种技术实现奶牛养殖的良种化,夯实奶业发展的基础,实现增产增效、节本增效和优质增效的生产目标。(齐鲁牧业报胡智胜)

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