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黄贮饲料加工技术
  时间:2008-6-25     来源:农民科技培训    编辑:suyang
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    一、什么叫黄贮技术,它与膏贮饲料技术有什么区别

    所谓“黄贮”是相对青贮而言。秸秆饲料的青贮和黄贮都是利用微生物发酵的原理进行贮存的,因此统称为“微贮”。


    青贮技术近几年在我国发展很快,它是将收割的鲜(青)秸秆粉碎后直接窖贮、装袋或打捆包裹贮藏的一种技术。青贮料经压实密封,在适宜的湿度条件下,自身所含有的微生物乳酸菌厌氧发酵,产生乳酸,使贮料内部的pH值降到4.5~5.0。此时,大部分微生物都会停止繁殖,最后乳酸菌也被自身产生的乳酸所控制而停止生长,从而达到青贮的目的。由于青贮要求秸秆含水率在60%~70%之间,含水率过低时便不能作业,因此受到时间上的限制。

    黄贮是利用干(黄)秸秆做原料,经机械揉搓粉碎后,加适量水和生物菌剂,压捆以后再装袋贮存的一种技术。黄贮加入的高效复合菌剂,在适宜的厌氧环境下,将大量的纤维素、半纤维素,甚至一些木质素分解,并转化为糖类。糖类经有机酸发酵转化为乳酸、乙酸和丙酸,并抑制丁酸菌和霉菌等有害菌的繁殖,最后达到与青贮同样的贮存效果。由于黄贮不受秸秆含水率限制,一年四季都可以做,是非常有推广价值的饲料贮存技术。

    二、怎样制作黄贮饲料

    1.把玉米秸秆用粉碎揉搓机粉碎。玉米秸秆粉碎时,要求粉碎后的秸秆长度不得大于10厘米,并能够将秸秆的骨节经揉搓作用碾碎,变得比较柔软。

    2.往粉碎后的秸秆上喷洒水和复合菌剂。一般将复合菌剂加入水中,搅拌均匀后用喷雾器进行喷洒。喷水量的多少根据秸秆的湿度进行,一般要求碎秸秆的含水率在60%~70%之间。在喷水的同时,要注意翻搅秸秆,以使含水量均匀。

    另外需要注意的是,碎秸秆喷水后要及时压块,时间一长,水分渗透到秸秆中去,含水量一般都会超过要求,做出来的黄贮饲料容易变酸或有异味,影响饲喂效果。如果及时压块,即使秸秆含水量大些,在压块时也会把多余的水分压挤出去,对黄贮饲料的品质影响不会太大。

    3.将搅拌好的碎秸秆装入压块机料箱进行压块。

    压块机的结构和工作原理。压块机由料箱和加压装置组成,料箱有40厘米宽、80厘米长,用铸铁做成,四面的箱体都可以打开。加压装置是由料箱的上盖与能上下升降的液压缸相连组成的,可以用液压阀来控制升降,液压油的压力。来自液压油泵。压块机的压力可达10吨,配7.5吨电动机做动力压好的料块高度为60厘米,每个料块重量为100公斤左右。

    操作压块机。将料箱填满碎秸秆,操纵液压阀进行加压,然后升起液压缸,继续向料箱填满碎秸秆,进行二次加压。这次加压后,不要升起液压缸,进行第四步操作。

    4.对料块进行捆扎。先打开料箱四面侧盖,用两道塑料绳对料块进行捆扎后,再将液压缸升起卸压。注意,塑料绳不要捆得太紧,以免卸压后将塑料绳崩断。将卸压后的料块从料箱中推出后,即可进行第五步套袋的操作了。

    5.套袋操作。每个料块有100公斤左右,搬起来很费劲。套袋时先将袋从上往下套在料块上,再将料块翻个个,捆扎袋口就可以了。注意套袋时要套两层,内套一层塑料袋,外套一层塑料编织袋。捆扎袋口一定要捆扎结实,不要透空气。

    6.对套好袋的料块称重并做标记。标记的内容。一般要标记料块重量、制作日期、添加剂情况等。这些信息主要是为了饲喂时了解料块的情况,同时可以积累制作经验,以便制作出更好的黄贮饲料。

    7.最后一步是码垛贮藏。码垛贮藏时,要选择避风向阳且不容易受其他动物侵害的地方码垛,虽然黄贮饲料不怕冰冻,也不怕雨淋,但在避风向阳的地方容易使乳酸菌繁殖,利于黄贮饲料的“熟化”一般1个月左右即可成为黄贮饲料成品,就可以开袋饲喂了。

    三、加工黄贮饲料的效益

    黄贮的社会效益和经济效益都非常显著。首先,解决了秸秆乱堆放的火险隐患,减小了贮存空间。其次,与饲喂干秸秆相比,提高了利用率。一般饲喂干秸秆的采食率只能达到70%左右,特别是玉米秸的根部和段节部位,都被剩下;即使青贮饲料,如果采用窖贮,由于窖的底部和边缘部位的青贮料容易发生霉变,其利用率也只有70%左右。而黄贮饲料的利用率和采食率几乎能达到100%。第三,黄贮饲料的营养价值与青贮饲料相差无几,而且具有开胃增加食欲的作用,能提高奶牛的产奶量,增强牲畜的体质和抗病能力。

    四、怎样鉴定黄贮饲料的质量好坏

    鉴别黄贮饲料质量的方法:

    一要观其色。好的黄贮料颜色鲜艳,一般为黄色或带有绿色叶子;差的黄贮料颜色暗,发灰色或颜色较深。

    二要闻其味。好的黄贮料有较浓的果香味,有点像果酒的味道;差的黄贮料果香味不浓,有的还伴有酸味或其他异味。

    三是手感。好的黄贮料手感质地柔软,湿度适中;差的黄贮料手感较硬或发粘。
   

 

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