目前，东莞石龙镇开展的牲畜产品行业信誉评价活动，但却有档主屡教不改仍在售卖注水牛肉，注水量达到四成，被执法人员查处。

    据石龙镇肉食品检查小组执法人员介绍，这个位于西湖下甲村和盛百货内的肉档，有多次售卖问题猪肉、注水牛肉的“不良记录”，这是执法人员第三次发现该档有注水行为。经过多次的警告、教育，该肉档经营户仍不悔改。27日上午，再一次被查出售卖注水牛肉，可以直接从牛肉里面压出水来，牛肉约注水达四成。“这些注水牛肉从其他地方拿来，如再出现注水情况，将停档主的营业执照，不能让他再经营肉品行业。”执法人员说。