记者近日来到甘州区牧沅清真牛肉屠宰加工厂,但见一栋栋厂房已经建成,生产设备安装完毕.副区长杨成林说:这是青海牧羊仔畜牧集团投资5500万元,沅博农牧公司提供土地,新建的年屠宰肉牛10万头、肉羊20万只的加工和熟食生产项目，屠宰、加工、恒温保鲜一条龙，马上就要投产。届时，可实现肉牛72个部位的精细分割，14个熟肉制品的系列加工。全区肉牛产业可实现从过去的输出活牛、臀体到精细分割、熟肉制品的转变，养牛效益将大幅提升。

　　甘州区玉米秸杆、麦草、菜渣等饲草料资源非常丰富，为养牛业的发展提供了独特的资源优势。上世纪90年代初，该区被列为全省黄牛冻配改良试点。基础母牛数量在全省乃至全国都位具前列。时至今日，省上确定了建设以甘州区为代表的“河西肉牛”基地和“甘肃省养牛大区”的奋斗目标。杨成林说：“从国际和国内近年来的牛肉市场价格走势看，养牛增收的空间比较大，是实现十一五农民收入快速增长的好途径。在新的现实条件下，发展肉占产业就是要用工业化思维谋划肉牛产业发展。具体讲就是用工业化标准的模式，推进标准化生产；用工业化生产的理念，推进规模化生产；用工业品营销的方式，销售产品；用工业化运作资本的方式，筹集资金。”

　　我们在沙井镇南沟荒滩上的金立源肉牛育肥标准化养殖小区看到，小区围墙是欧式铁艺栅栏，牛棚是红砖到顶、钢屋架支撑、天蓝色复合板罩楠，设计风格现代新颖。郭加成告诉记者：“小区争取到了河西肉牛发展贴息贷款，目前已经建成12栋牛舍，购进了50头牛。到年底，可以再建12栋牛舍，实现年育肥肉牛5000头的目标。”该 区从2006年开始，编制了《优质肉牛产业开发规划》，计划到2010年，优质肉牛饲养量达到60万头，成为全国重要的肉牛养殖基地。注册成立了张掖河西肉牛产业开发有限责任公司和“河西肉牛”商标，作为项目市场化运作的主体和平台，争取到国家开发银行甘肃省分行5亿多元的贷款。去年已发放1000万元，今年将到位6000万元，区政府拿出资金对贷款全额贴息。同时，陆续出台了优惠扶持政策，对新建规模养牛场的农户无偿划拔土地，并减免有关税费，给予资金或贴息扶持；被确定为核心群的母牛，由政府出资购买保险；总会计师牛户每购买1头母牛提供70%的信贷资金；区财政每年拔付防疫经费80万元，存栏牛实行“零费用免疫”，繁殖母牛实行冻精补助；对购买铡草机等机械的给予30%的补贴。至目前，已建成黄牛冻配改良点106处，形成了区、乡、村三级良种繁育体系，年冻配配改良母牛5万头,年繁活杂种牛犊5万多头.此外,通过公开竞争,聘用了220多名畜牧兽医技术人员,将聘用人员的工资纳入区财政预算,建成了区、镇、村三级畜牧兽医技术服务体系。并与甘肃农业大学、省畜牧技术推广总站、省家畜繁育中心建立长期的技术协作关系。经过广泛技术培训和推广，规模养牛户科技投入不断加大，饲草青贮氨化、暖棚养畜、短期育肥、品种改良等技术均被农户所认识，45%的养殖户建设了青贮氨化窖，大大提高了饲草料利用率，实现了秸杆的过腹还肉、过腹还田。调优品种结构，引进西门塔尔、利木辛、夏洛莱和荷斯坦等奶肉牛冻精，年改良授配母牛10多万头。