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08中国奶粉之争
  时间:2008-7-17     来源:乳业中国    编辑:suyang
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  从02年开始,我国奶粉企业的竞争变得异常激烈,经历了04年阜阳大头娃娃事件,05年雀巢的碘超标事件之后,奶粉营销随着潮流的发展有一个很大的转变,消费者的安全意识和消费能力逐步提高,家长对孩子的重视程度达到了新的历史高点。企业纷纷进入高端奶粉的市场操作,在这个时期具有代表性的奶粉操作品牌主要有。伊利、圣元、飞鹤。可以称之为高端市场营销的成功案例。

  提前看到这一点的奶粉企业得到了迅猛的发展,这其中就有现在在市场上风起云涌的众多成功的品牌。其中比较典型的案例就是飞鹤的操作,他在操作的初期采取了高端操作的方法,在费用的投入上采取的是挤占对手的攻势战略,在终端的表现上体现了北方人的操作风格,大举大放的采取了购买基础陈列的方法,给其他的品牌带来了极大的影响。在02-05年度的操作上取得了比较大的成功。

  随后是伊利的进攻,在费用的投入上没有飞鹤的力度但是在品牌的优势上占据的主动性很大,加上液态奶的销售的垄断地位的逐渐的形成,在广大的消费者的口碑上占据着很大的优势。伊利携品牌与资本的优势在市场上展开厮杀。同时广州的雅士利在豆奶粉占据全国的网络情况下,推出了他的婴幼儿的奶粉,凭借着他的一贯的空中厮杀的套路也是在步步紧逼,而在同时期的销售冠军完达山却没有把握好自己的机会,逐步的适应不了高举高走的方式,销售的状况在逐步的下滑,到07年初期已经是成为了没落的贵族,现在主要的发展放到了原料粉的销售上。

  05年初施恩奶粉开始逐步的开发北方的市场,在他的高端操作的方法下,很快取得了很好的销售成绩,施恩奶粉很好的把控了雀巢的失误,在整个雀巢事件中,当消费者对奶粉选择盲目的时候,他的出现抢占了部分原来的雀巢的消费者,同时他的广告效应也充分的得到了体现。

  圣元的销售在04年全盘交付营销公司销售以后增长的速度也是很迅猛的,07年的揽月计划销售超过了13.5亿的销售额。现在在国内奶粉的医务线的操作上应该处于领先的优势,由于是营销公司的操作,所以在很多的销售的方法上,当时是领先与其他的厂家的,所以他的发展也见证了销售公司外包的成功案例。重视乡镇的开发使得圣元的销售得到了长足的发展,也使得圣元在县级市场的销售基础做的非常的扎实,医务线的成功的操作,使得一段奶粉的销售在新客户开发的优势非常的明显。但是从08年的人员变动的频繁性上看,他的发展受到了一定的影响,但是在08年的销售中估计他还是会名列三甲。

  一直以吨位销售第一的姿态做事的三鹿在今年的表现也是差强人意,在低价产品受到很大的冲击以后,三鹿也试着推出了金装的贝贝产品,但是国营的系统操作也没有带来很大的销售的提升,和恒天然合作后一直没有大的动作的产生,估计也是公司体制的问题造成的制约。一直受到串货影响的三鹿在不好好的解决这个问题,他的发展也必定会受到很大的影响,毕竟三鹿的农村的市场基础很好,相信只要他合理的改善现在的销售,在08年的排行榜上还是有他的一席之地。

  从08年的整体的各个企业的状态上来看,现在势头最猛的应该是伊利、圣元、雅士利。外资的品牌相对的是多美滋、雀巢、雅培、惠氏。就国内的品牌来说现在伊利的销售在金额和数量上都一直处于第一位的状态,圣元在局部市场处于领先的位置,雅士利的全面市场操作比较成功。

  从费用的投入上看,今年是伊利和圣元血战的时刻,为了抢占终端现在各个企业已经是不惜血本的投入到陈列位置的争夺中。窥一斑而见全豹,在山东市场的操作方法在全国也是同样的血腥。从08年的婴儿的出生的预测上分析,为了今后的行业垄断各个厂家在08年的拼杀会相当的残酷。

  从中国计划生育政策的开始到现在已经是接近30年的时间了,真正严格的时候应该实在85年左右的时间,从这个时间段上来预测,现在85年前的出生的孩子基本上已经结婚和生育,所以在08年以后婴儿的出生率会很快的下降。为了在今后的销售过程中有良好的业绩表现,现在是所有的企业做洗牌的关键的时期,就 像液态奶的03-05阶段,诸侯割据烽火四起,通过伊利蒙牛的强势的打压,很多的小的企业在牛奶比水还便宜的状态下销声匿迹。在全国的市场上只有伊利蒙牛在高唱凯歌,连光明、三元、佳宝、等企业也只能龟缩在自己的局部市场中等待着伊利、蒙牛的进攻,液态奶的成功的模式也给奶粉的厂家看到了希望,在目标消费者减少的情况下,只有掌控了垄断的地位才能不受到影响,才能有销售的提升。

  08年应该是所有企业的一个分水岭,作为奶粉行业更是如此,从婴儿出生的下降,到运营成本的攀升,再到国外资本的进入,不会给我们的企业家们更多的时间,所以08年是所有的企业的攻坚的一年,有魄力的企业家们现在已经把镇家之宝全部拿出来了,为了荣誉也为了市场份额都在奋力的厮杀。

  04年开始奶粉的市场进入了一个无序竞争的阶段,这个时期的奶粉厂家是真正的黄金时间,各个环节的工作开展都非常的顺利,给所有的企业都带来了美好的希望,这个区域品牌开发全国,全国品牌开发二线市场,新品牌招兵买马,那真是一片的繁荣景象,但是好景不长在大家还没有过够高端奶粉的高投入的生活得时候,市场的垄断的问题逐渐的产生了。消费者逐步的放弃了小企业的产品,专项了主要的几个厂家的产品,这个和产品的同质化、价格的同质化。有很大的关系,资本为王的时代使得很多的没有做好资本运营的企业一时措手不及。纷纷掉下马来。

  从中国的饮料行业的发展也可以看到奶粉发展的明天,因为饮料的操作实际上是在快消品中最成熟的,曾几何时饮料的品牌多如牛毛,现在在到市场看看,只有了几个成功的品牌,真正能站住脚跟的不会超过5个。今后的奶粉的发展也是向着这个方向在演变。

  所有的企业家都看到了这一点,只有垄断或半垄断的状态下才能有利润,但是看到了不等于做得到,很多的企业在盲目的大投入之后,没有后续的力量逐步的退出了竞争,现在在这个行业的有数的有实力的企业也在做最后拼杀,在外资虎视眈眈的状况下,那个提前完成了各个方面的积累,那个就最后可能成功。让我们拭目以待,希望我们的奶粉行业尽快的完成这个历程。希望我们的民族工业能有一个美好的明天。

  作者:时红杰

 

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