我国海生植物资源极为丰富,海底生长着多种野生植物,其中产量较高的有海藻、海带草、海青菜、海更菜、紫菜、海谷菜等。如何开发和利用海生植物来做饲料,是扩大饲料来源,降低饲料成本,提高畜禽生产效益的有效途径。 一、海生植物饲料的营养特点
1.粗蛋白含量较高,并含有丰富的多种维生素和矿物质,有利于畜禽的繁殖和生长发育。
2.含有抗菌抑菌的活性物质。这些活性物质对霉菌、金色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏杆菌等都有抑制作用,同时又能提高畜禽的免疫力和抗病力。
3.含有生物活性激素和促生长因子。能调节饲料中各种养分的平衡,促进营养物质的消化吸收,产生抗应激作用,可提高畜禽的生长速度和抗病能力。
4.含有丰富的色素。海生植物中含有藻黄素、胡萝卜素等物质,用于畜禽饲料中可明显改进畜禽产品的品质,使畜禽的皮肤、肌肉颜色鲜艳。
5.含碘量高、钙磷比例适中。用它来配制畜禽饲料,可使肉蛋奶的产品营养丰富,味道鲜美;蛋壳的厚度增加,蛋黄的颜色变成深黄色;特别是蛋黄中碘的含量较原来高出十几倍;脂肪结构也发生了变化,使胆固醇的含量降低。
6.含有苯酚类化合物和琼胶、褐藻酸等物质。因含苯酚类化合物,有较强的抑菌防霉作用,是天然的饲料防霉剂,因含琼胶、褐藻酸和吸水性物质,是天然的饲料粘合剂和防潮剂,可吸收饲料中的水分。 二、海生植物饲料的采集
1.风浪后采集
每次风浪,尤其是大风大浪之后,会把大批海生植物冲上海滩,乘此机会将其收集起来,及时晒干、粉碎,装袋备用。
2.退潮后采集
大海潮汐不止,每24小时两次退潮,每次退潮后,浅海礁石全部露出水面,海生植物处处可见,乘此机会可大量采集、晒干、粉碎备用。
3.乘船捕捞
离海滩越远、越深,海底贮藏的野生植物越多,其营养价值越高。 三、海生植物饲料应用方法
1.鲜喂
海生植物饲料可边采集、边加工、边饲喂。可在猪、牛、羊、兔的饲料中添加10%~20%,也可在饲喂草料后喂给,任其自由采食。
2.干喂
将海生植物饲料晒干后,粉碎、装袋、备用。可用做饲料、饲料添加剂、防霉剂等。 四、海生植物饲料在畜牧生产中的应用
1.饲喂蛋鸡生产高碘蛋
在蛋鸡饲料中添加2%~6%的海藻粉或海带粉,饲喂一周后,所生产的高碘蛋,其含碘量较普通蛋高出十几倍,维生素A的含量较普通蛋高出17%~46%,成为有医疗价值的高碘蛋。海藻粉所含的碘是无机碘,在鸡体内能转化为有机碘,90%存在蛋黄中,10%存在蛋清内。碘在氧化酶的作用下进碘化,与酪氨酸作用合成甲状腺激素。还可与其他氨基酸碘化合成不同的有机物,利用这些高碘有机物可以治疗高血压、糖尿病、甲状腺疾病、哮喘病等疾病,长期服用高碘蛋对人的健康是有益的。
2.饲喂育肥猪
在猪饲料中添加8%~10%的海生植物饲料粉,饲喂育肥猪,可减少大肠杆菌、肠炎等疾病的发生,使日增重提高10%左右,饲料成本明显降低。同时又改善了猪肉的品质,使猪肉的脂肪降低,瘦肉率提高,色泽鲜艳,味道鲜美,很受消费者欢迎。
3.做饲料防潮防霉剂
一般在饲料中添加2%~3%的海生植物饲料粉,加入一周后可杀灭90%的粉螨及有害细菌,可吸收饲料中3%的水分,即可使饲料中保存期延长,使饲料无异味、无污染,还能确保饲料的色泽、质量不变。
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