9月29日，江苏省东海县桃林镇养牛大户邱如席饲养的8头西门塔尔品种牛被山东客户高价购走。平均每头收入7600元。除去饲养成本，每头获纯利3000多元。

    桃林镇地处丘陵山区，牧草和农作物秸秆资源丰富，为养牛业的发展提供了得天独厚的条件。该镇一方面引导农户走放牧饲养的路子，一方面通过成立养牛合作社，走“合作社+小区+农户”的路子，全力为养牛户解决养前、养中、养后服务。今年以来，全镇成立了金牛养殖合作社，通过合作社的规范养殖来带动全镇肉牛饲养。苗庄村农民邱如席2005年首开大规模饲养肉牛先河，投资200多万元租用驻军部队闲置厂房，一次饲养200头肉牛，年获利四、五十万元。镇里抓住这个典型，大力宣传，起到拨亮一盏灯，照亮一大片的辐射效应。全镇农民纷纷效仿，迅速掀起养牛热。于是，关汪养牛小区，苗庄养牛小区纷纷涌现。养牛能手邱如席自己致富不忘大家，应聘担任金牛合作社顾问。并时常外出山东等地为养牛户选购商品牛，替养牛户联系饲料、销售等。在他的带领、带动下，今年5月，一个投资500万元，占地30多亩的大型养牛场在苗庄村建起。年饲养量可达500头以上。这些肉牛饲养户采取从外地购回架子牛，回来后经过驱虫、科学饲养，在饲料中添加酒糟，豆渣等达到催肥的目的。一般每头牛成本价在3800元左右。经过3个月左右的饲养就可出栏，出栏时可卖到7000---80000元，利润相当可观。在邱如席的引领下，苗庄、白岭等周边有5个村农民大规模发展养牛。邱如席以金牛合作社为平台，主动担当农民养牛顾问，从肉牛购买到饲养技术传授直到肉牛出售，他都能做到全程跟踪，全程服务，使广大养牛户吃下了“定心丸”。目前，全镇养牛业发展迅猛，放牧饲养达1.2万头，圈内饲养2000多头。养牛一项年可为农民增收5000多万元。 （东海县桃林镇政府 李冬）