“问题蛋”风波后，饲料安全再次进入人们的视线，在日前举行的天然植物饲料添加剂应用成果交流会上，来自全国饲料及养殖业的全体代表，向全国饲料行业同仁共同发起“生产安全饲料、发展绿色养殖”的倡议书，誓言要捍卫饲料及养殖业的安全和质量。

　　倡议书呼吁行业自律

　　本次会议由广州市饲料行业协会、中国绿色食品协会、中国饲料经济专业委员会、北京市饲料工业协会联合举办，现场宣读的倡议书包括不违规使用饲料添加剂、严把饲料原料采购质量关、积极生产和销售无抗生素的安全饲料、实行绿色养殖及推广科学管理制度五方面的内容。

　　中国绿色食品协会副会长刘文举表示，饲料在养殖业中的地位和影响，是其他养殖技术所无法替代的。但在饲料原料成本高涨、利润空间稀薄的情况下，以次充好、以劣代优的情况也偶有发生。其中瘦肉精、苏丹红、三聚氰胺等都与饲料有关。

　　据有关部门检验结果，2008年上半年，对全国30个省（区、市）2434个饲料生产、经营企业的4087批次检验，产品合格率为87.77%。

　　中国“绿色食品”方兴未艾

　　刘文举告诉笔者，绿色食品的发展在中国有近20年历史，从2001年至今年均达到25%以上的增长。近期三聚氰胺事件也波及到已通过绿色认证的奶业企业，但绿色食品总体来说是健康的，消费者可以放心食用。

　　他向笔者介绍说，以2007年的中国绿色食品发展情况来看，认证企业数已达到5740个，认证产品数达15238个。实物总产量达到8300万吨，年销售额达到1929亿元。

　　刘文举指出，目前从绿色食品品种结构来看，畜牧水产品及饲料认证比例较低，发展不平衡，这是因为它的“链条”长，控制难度大，需要种植养殖企业和政府部门等共同努力完善整个链条的绿色保障。“通过绿色认证，不是单纯取得一个标志的问题。而是通过标志，达到强化管理，完善控制生产环节，最终提升企业产品品质的目的。”