经济总量  近几年来，广西水产畜牧业经济稳步发展，200６年，水产品总产量达296万吨，比上年增长4.3％，肉类总产量达445万吨，比上年增长6.4％，水产畜牧业总产值达718亿元，比上年增长7.3％，约占当年广西农业总产值的44%。
    产业结构  广西水产品总产量中，海洋捕捞产量、海水养殖产量和淡水养殖产量各约占1/3，2006年，分别为84、93和119万吨。广西畜牧业以猪和家禽为主导产业，2006年，肉猪出栏量达4044万头，家禽出栏量达7亿多只，近年来，广西在稳定发展猪和家禽生产的同时，突出发展草食动物，使牛羊等草食动物比重逐年上升，肉羊饲养量超过500万只，特别是水牛开发进展迅速，总量现已达480万头，居全国之首，并拥有全国最大的外来种--摩拉水牛、尼里/拉菲水牛种群。水产畜牧产品加工业有了较大发展，2006年，广西拥有水产畜牧产品规模加工企业达140多家，年加工能力近150万吨。
    区域布局  目前，广西水产畜牧业已初步形成一些特色明显的优势产业区。水产业方面，形成包括南宁、北海、钦州和防城港等市在内的桂南地区，以发展对虾、珍珠、大蚝、文蛤和罗非鱼等优势品种为主的产业区；形成包括玉林、贵港、梧州等市在内的桂东地区，以发展龟、鳖、斑鳠、鲥鱼、月鲤、塘角鱼、斑点叉尾鱼回等优势品种为主的产业区；形成由柳州、来宾等市构成的桂中地区，以发展休闲渔业为主的产业区；形成由崇左、百色、河池等市构成的桂西地区，以发展网箱养鱼、水柜养鱼、水库增养殖等为主的产业区；形成由桂林市构成的桂北地区，以发展稻田养殖禾花鱼等为主的产业区。畜牧业方面，形成桂东和桂北生猪优势产业区，桂北--桂中--桂西牛羊优势产业带，桂东南家禽优势产业区。
    生产方式  广西已全面推广应用"工厂化养殖"、"高位池养殖"、"深水养殖"、"立体套养"等水产养殖生产模式，以及"山地养殖"、"果园养殖"、"猪-沼-果"等畜牧养殖生产模式，尤其是"规模小区养殖"、"牛、羊圈养"等新的养殖模式正逐渐兴起。