新华网广西频道１２月２８日电 （记者梁思奇）“牛的全身都是宝”，但你不会想到养牛，粪便的效益竟比牛奶还大。广西首批１２家循环经济示范试点企业之一、北海市合浦县东园家酒厂利用牛粪便沼渣沼液生产液态生物有机肥，经济效益高于牛奶。

    东园家酒厂多年来因为独特的循环经济模式在当地小有名气。它利用<--ADV_CONTENT-->生产保健酒的酒糟和周边水果加工厂弃置的果皮、果渣，办起一个数量达２７００头的水奶牛养殖场，牛粪便全部归集到沼气池生产沼气，用来照明和发电，今年３月列为广西首批１２家循环经济示范试点企业之一。从去年开始，工厂探索进一步延长循环链，利用沼气池的沼渣沼液，聘请专家利用生物技术，开发了目前国内仅有的液态生物有机肥，市场供不应求，这条“循环经济链”末端的产品成了主要的收入。

    东园家酒厂厂长黄炳权介绍，每头水奶牛每天产奶约５公斤，每公斤８元，日产值约４０元；而这些牛的粪便每天可产液态生物肥１００吨－１５０吨，每公斤４元，平均每头牛粪便的日产值就在１５０元以上。黄炳权开玩笑说：“人家养牛图的是牛奶牛肉，我只要牛屁股就行了。”

    东园家酒厂利用沼渣沼液开发的液态生物有机肥，目前在合浦县多个镇及周边地区种植养殖业中应用，其抗病害、促增产效果令人惊叹，所有使用者种植的各种作物或养殖品种收成都明显提高。记者在东园生态园看到，使用这种生物有机肥的芥菜、包心菜比同类蔬菜大了一半以上。酒厂厂区苗圃今年使用液态生物有机肥的“茶族皇后”金花茶，同一枝条上长的新叶比去年以前的老叶足足大了三分之一。

    记者在东园家酒厂看到，作为奶牛饲料的果皮、果渣和酒糟不是直接喂食，而是经过了发酵。从废弃物到饲料再到沼渣沼液最后变为液态生物有机肥料，共经过４次以上发酵过程。负责这种液态生物肥料开发的生物专家刘键说，这一“循环经济模式”实质是一个生物化管理的过程，主要内容是培养发酵所需的各种生物菌种，无需消耗能源，成本很低。

    日前专程到东园家酒厂实地调查的中国社科院研究员、中国循环经济与环境评估预测研究中心主任齐建国说，利用生物技术开发产品，使牛粪的价值超过牛奶，经济效益可观，这种循环经济的模式十分可贵。他对通过多次发酵生产的液态生物有机肥的实用效果感到惊奇，认为不仅对于粮食等经济作物，而且对于玉米、木薯、生物燃料原料种植的应用意义重大，科研机构应加强对这一技术成果的研究。（完）