09年致富新项目秸秆养殖肉牛牛粪种菇效益高

推进"秸秆养牛-牛粪种菇-菇料还田"的畜牧业循环经济模式，拉动养牛业发展，探索出南方粮食主产区发展畜牧业的新思路。 最优的肉牛品种 试验证明：夏洛来、西门塔尔杂交一代公牛的育肥效果好，不经杂交的本地黄牛育肥效果差。此外，黑白花杂交一代的公牛效果也较好。　最佳的育肥季节 秋季饲草饲料充足，气温适宜，是肉牛育肥的大好时机。
　　最科学的饲养技术 巧选牛：购买1.5~3岁、发育正常、中等膘情、健康无病的牛育肥。巧驱虫：育肥前驱虫1次，不仅可减少营养消耗，又防止了胃穿孔。巧饲喂：育肥时，每天喂4次，先喂料，后饮水。拴系饲养：一牛一槽一牛桩，拴系时绳长40厘米，限制运动，减少热量消耗，夜间让其进牛舍休息。据农业部门测算，三亩田地所产秸秆可养一头牛，当地秸秆资源如果全部用作饲料，可养牛９０万头。桔杆过腹还田，是养菇绝好的有机肥，可实现循环利用。山东济宁畜牧改良肉牛肉羊大型繁育调拨基地提供全面的肉牛养殖技术及肉牛价格、肉牛饲养、肉牛行情、肉牛市场等技术服务！ 中国养牛网包括养牛技术、养牛业、怎样养牛、如何养牛、酒糟养牛、养牛知识、养牛行情等栏目,为养牛场、养牛基地提供养牛行情、养牛效益的分析。
　　最适宜的出栏期 1.5~2岁牛育肥90~100天出栏较好，3~4岁牛育肥80天出栏最佳。荆门市沙洋县垢冢村是"秸秆养牛"实验基地。这个村的肉牛养殖从零起步，两年实现年出栏肉牛２０００头。仅循环经济一项，全村户均增收６８７９元。肉牛生长快，营养需要高。初生犊牛的乳糖酶活性较高，随年龄增长而下降；但淀粉酶、麦芽糖酶的活性较低，随日龄增加而上升。用3月龄犊牛试验表明，精料的10％用不同的碳水化合物代替，结果蔗糖的消化率为57％，麦芽糖为97％，淀粉为89％。.优质肉牛肉羊/河南养殖场/湖南肉牛养殖基地/种牛种羊。日粮中碳水化合物、蛋白质和脂肪在瘤胃微生物区系作用下发酵的结果，建立了营养物质在消化道被消化和吸收的条件。                      



　　最严格的防疫灭病制度要加强管理，搞好消毒与防疫，无病早防，有病早治，保证牛体健康。作为垢冢村养牛龙头企业的科牧公司２００８年计划出栏肉牛４０００头。公司负责人刘斌告诉记者，依靠"秸秆养牛"技术，每头牛每年消耗５０００斤秸秆，辅以精饲料，饲料总成本降至７００至１０００元；以前一文不值的秸秆，现在每亩可卖１００多元；牛粪作为培育"双孢菇"的优良垫料，每斤可卖３至５角钱，基本与牛饲料投入相抵。

这样一个简单循环，肉牛养殖、双孢菇养殖、粮食种植效益提高了，农业废弃物污染也在循环中得以消除。

２００６年，垢冢村村主任李清泉买回８头牛，如今已繁殖为１３头母牛，还有４头即将产仔。李清泉说，开始养牛时，牛粪处理是个大麻烦，丢到哪里都是污染。后来镇里推广"牛粪循环养双孢菇"，解决了这个问题。

肉牛育肥前期，日粮中适当的粗饲料含量，对促进肉牛生长和预防瘤胃发酵酸中毒均有积极作用。粗纤维在前胃和大肠的消化吸收与日粮中可消化碳水化合物有密切关系，而且对瘤胃利用非蛋白含氮化合物(NPN)合成菌体蛋白质起决定作用。因此，制约瘤胃生物学过程的基本因素就是可消化碳水化合物。牛消化道消化谷物淀粉的速度，不同部位的消化能力是不同的。提高谷物细度，将淀粉糊化都可提高瘤胃对淀粉的消化率。瘤胃对淀粉消化的速度和数量提高时，酸中毒的可能性即增大。


李清泉算了一笔账：用秸秆和牛粪做菇床垫料，秸秆每斤０．１元，干牛粪每斤０．３元，一年种３茬菇不用换，又便宜又肥沃；６００平方米大棚总投入１．２万元，其中稻草４０００元，牛粪４０００元，菌种２０００元，肥料１０００至２０００元，每平方米产双孢菇３０斤，按每斤２．５元计算，产值４万元。要是养牛同时养双孢菇，光用牛粪一项一年就省几千元。

饲料营养物质在瘤胃中的发酵强度取决于微生物区系的活力。一种营养物质不足或过多就会影响瘤胃微生物发酵，从而影响机体对其他营养物质的吸收利用。研究表明，影响瘤胃发酵的重要因素之一，是日粮中可消化碳水化合物的含量。日粮营养物质对肉牛生长发育影响程度，依赖于摄人饲料中碳水化合物的成分，即糖、淀粉和粗纤维的含量。研究表明，生长牛的生长速度随日粮中粗纤维饲料含量的增加而降低。当日粮中碾碎秸秆占30％时，对牛的生长无影响，占45％～50％时，牛生长强度降低。在此种日粮中提高粗蛋白质含量，可避免因粗纤维高而引起的生长速度降低。

　山区农民爱种高山玉米，地里有大面积荒废的玉米秆。开办养牛场后，陈少娟就号召农民把弃置在地里的玉米秆卖给养牛场。70多岁的陈老汉把地里5000多斤玉米秆运到养牛场，他乐呵呵地说：“往年收了玉米以后，处理这些秆子是件头痛的事儿，砍下运回家没地方堆放，在地里直接烧又怕引起火灾。现在可好，既处理了这些秆子，还能卖钱。”陈少娟还鼓励农民在农闲时间上山割草料，这给偏远山区的农民带来了不少的创收机会。供应肉牛犊、种牛、西门塔尔牛、鲁西黄牛、波尔山羊。

近年来，我省不断加大秸秆饲料的推广力度，以玉米秸秆青贮为重点，以黄河滩区绿色奶业带和优质肉牛产业带为载体，有力推动了牛羊等草食畜禽特别是奶业的快速发展，2007年全省完成秸秆青贮2975万吨。但是无论在规模上还是技术上，我省秸秆饲料发展都还有很大发展空间。省畜牧局局长谢振生说目前的当务之急就是各地要积极制定出台了青贮池建设、机械购置补贴、牛羊规模养殖扶持等一系列措施，调动各方参与秸秆饲料开发的积极性：

“秸秆在养殖肉牛方面是一个非常好的资源，粮食的产量占秸秆的产量只是一半，有一半都是在秸秆里，咱们通过秸秆的青贮,发酵还有以后的生物饲料，可以进行养牛，海可以养羊，而且现在新的生物饲料技术又可以养猪。另外秸秆利用好了可以解决我们现在的环境污染问题，一个是秸秆燃烧以后造成了大气污染，一个是农药残留，农药残留通过生物发酵就分解了，所以这个资源利用起来就得心应手了。”













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