切短 我国民间历来有“细草三分料”和“寸草铡三刀”的说法，这有一定的科学道理。原料的切碎程度按饲喂家畜的种类和原料的不同质地来确定，根据国内外青贮饲料生产的实践，理想的切碎长度为：高水分牧草青贮6.5-25毫米；半干牧草青贮6毫米左右；玉米青贮6.5-13毫米。     少量青贮原料的切短可用人工铡草机，大规模青贮可用青贮切碎机。大型青贮料切碎机每小时可切 5 ～ 6t ，最高可切割 8 ～ 12t 。小型切草机每小时可切 250 ～ 800kg 。若条件具备，使用青贮玉米联合收获机，在田内通过机器一次完成割、切作业，然后送回装入青贮窖内，功效大大提高。
    青贮作物切短后，首先有利于压实，最大限度地排除空气，从而抑制好气细菌的活动，并为乳酸菌的活动创造良好的环境。其次，切碎可使植物体内的汁液更多地释放出来，为乳酸菌繁殖提供营养。这些作用都有利于优质青贮饲料的调制(表1)。此外，切碎的青贮料还 便于取用， 能增加牲畜采食量。但是，也有研究认为，切得太碎的青贮料，不能刺激反刍作用，可能降低牛奶的乳脂率，因而主张青贮料中有 10％-15％应为25毫米或更长一些，以保证有效纤维物质。
 

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