(记者 何辉)“梁子湖螃蟹虽已上市,但总体上每日上市量比往年都有所减少。”昨日,是江夏梁子湖螃蟹开捕上市的第7天,目前已捕捞约9万公斤,产量约比去年同期少三成。
“梁子湖螃蟹卖得不错,就是量少了点。”昨日下午,在武昌武珞路一家大型超市水产柜,记者看到前来买螃蟹的顾客还不少,价格约在60-90元/斤左右。
据销售员介绍,今年螃蟹的价格约比去年上涨两成,不过供货量比去年要少,所以总体看,销售额跟往年差不多。
供货量少,是因为今年的螃蟹减产了。武汉梁子湖水产集团副总经理张祥称,今夏武汉多雨,梁子湖水位升高,不仅导致部分螃蟹缺氧死亡,还使得湖水水温变低,螃蟹的生成期变长,今年梁子湖螃蟹是9月29日开捕,比往年推迟约10-15天。
即使是9月29日开捕当天,也并非整个水域都在开捕。梁子湖养殖螃蟹的水域约有38万亩,开捕首日的水域只有10万亩。因此,虽开捕上市7天,但实际上每天上市的螃蟹的数量都受到控制。按螃蟹生长规律,成熟螃蟹的捕捞期约有35个工作日,也就是说从9月底到11月上旬都可捕捞螃蟹,在这期间,梁子湖水产集团工作人员将成熟的螃蟹源源不断地供应到市场。
张祥说,今年整个梁子湖螃蟹的产量预计比去年要减少约三成,但精品螃蟹的销量反而有所增加。目前,每天发往北京的精品蟹约为1500斤左右,发往香港等地的 精品蟹也有2000斤左右,均比去年有所增加。
“虽说今年螃蟹减产,但螃蟹的质量仍可保证。”张祥说,今年公司将对捕捞上岸的螃蟹逐一把关,若成熟了就直接上市,若还未成熟则会继续放在水中喂养 ,直至它们成熟了再包装上市,这也是今年上市螃蟹供应量不如往年的另一个原因.
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