没有一个证据、案例能够证明禽流感是“人禽共患病”的。但为什么会发生“人禽共患病”事件呢?因为很多行动方案,都是以推论当结论来实施的。 禽流感,白羽肉鸡,两个不同概念,由于信息不对称导致的一些误会,几乎摧毁白羽肉鸡产业。这是中国白羽肉鸡联盟总裁李景辉近期在北京与记者见面的感慨。 李景辉说,在人患禽流感的观点上,本身存在矛盾。我们无法用一个肯定的语调来谈这件事情。我个人认为,大千世界什么都有,而禽流感只是属于极个别的事件。它并不代表一个普遍现象。 极个别的事件实际上是不应该对社会和行业造成危害。我们假设是在农贸市场检测出来的H7N9病毒,只有一个人被感染,去农贸市场的人可能达到几十万,甚至是百万。所以它并不是对复数的人感染,而是对个人,完全属于个案。 大千世界太多个案,比方说有的人吃玉米会过敏、有的吃大米会过敏,有的打青霉素也过敏。所以说“禽流感”不是传染病,它根本不具备传染病的特征,我们不能单方面的拿个例以偏概全。
当初引进肉鸡,解决北京一人一年吃一只鸡
中国白羽肉鸡产业1984年从零开始,已经走过32年。回想一下,生命力蛮强的。 1984年,为解决北京人吃鸡肉问题,当时由一位国家领导人率队,北京市去欧洲学习,发展欧洲的鸡肉行业发展。之后决定上一条鸡肉生产线,北京有1000万人口,解决一个人一年吃一只鸡。就从国外引进种鸡,饲料工厂,自动生产线。后来在上海、在山东、辽宁、广东和其他沿海省份,以及河北等地,发展成肉鸡产业。 肉鸡发展到今天,保守地说,白羽肉鸡产量已经达到1370万吨,中国人均年消费10公斤。至此,白羽肉鸡已从零发展成国内第二大肉类消费品。从业者达2000多万人,创造产值超过3000亿。
企业快速崛起,肉鸡转外销
在1990年代中后期,沿海地区肉鸡企业快速崛起。但国内消费者对白羽肉鸡还不认识,而国外市场需求量大,一段时间内都处于不饱和状态。所以,当时肉鸡企业都以开拓欧洲、美国、日本市场为主。其中,上海大江1995年出口七八千万只鸡,山东诸城外贸等其它肉鸡企业都做得如火如荼。 中国肉鸡产业发展快,出口量巨大,冲击国外养殖企业利益。于是,欧盟出台了一些限制鸡肉进口政策,日本也出台了一些相关政策。
开拓国内市场,遭遇“人禽共患病”
2001年开始,日本和韩国等进口国以各种理由对我们封关。但中国肉鸡以远远高于日本和欧盟的卫生标准,依然源源不断进入这些市场。 但2004年国内爆发禽流感。当时却演变成一个大的事件,发展成“人禽共患病”事件。这个事件对中国家禽行业,特别是肉鸡产业造成巨大伤害。目前,仅肉鸡行业损失达近两千亿元。
恐惧心理源于未知领域
2004年底,世界卫生组织对外公布,人类面临着严峻的威胁,有一个超级病毒很有可能在人间大流行,将造成全球900万到1.5亿人死亡。 之后又有消息散布说,会造成1.5亿人到3亿人死亡。到了2005年,世界卫组织说,这个病毒就是禽流感,很有可能大势流行。 这个事件在全世界继续升温,很多国家注射疫苗。中国人恐惧心理也在加剧,很多人到医院检查是否携带禽流感病毒。报纸、电视也大力报道。其中小区一轿车掉了一鸟粪,某著名电视台报道称,这个车不能开了。
人禽不能共患,个例与普通有别
事实上,人患禽流感是几乎不可能的事情。 动物进化到今天,人和家禽没有发生共患病的。家禽是卵生动物,人是哺乳动物,即人禽是两个完全不同的物种。比如过去人的一些病确实来自于动物,狂犬病、口蹄疫,还有鼠疫,结核,但都是来自于牛羊狗等哺乳动物的传染。 目前,禽流感事件过去这么久了,没有一个证据、没有一个案例能够证明禽流感是“人禽共患病”的。但为什么会发生“人禽共患病”事件呢?因为很多行动方案,都是以推论当结论来实施的。 一、目前禽流感是怎么传染给人,传染途径是什么,都没有得到证实。 二、没有发生过人禽共患病流感流行。 去年南京曾经发生过一个案例,是一个老先生。他说身体检出H7N9。问,你和家禽接触过吗,他说没有。媒体从他家属那里了解到,他在阳台上养过一只鸡。媒体马上说,这个患者有过接触史。当时农业部马上派人去查,把这只鸡取样。经检查,这只鸡阴性的,没有问题。 第二例在上海,有一个患者是30多岁的医生去世了。有报道说他1月13日回到他父母家住了一个晚上,就患病了。报道还称,其父母家隔壁养了鸽子,可能是传染源。这个说法不成立,于是又有了第二个说法,其工作的单位对面是一个活家禽市场,以此推断他有家禽接触史。 有人分析南京案例说,该患者家属楼少说也有几百人吧,放大一点也要几千人。如果阳台的鸡是传染源,几千人居民至少要传染几个,即使不传染给其他居民,他的家人为什么没有感染? 这样案例仅仅是个例,而且没有流行成为传染。在这样情况下,要扩大几万倍去捕杀家禽,不仅消耗国家大量财富大量物质,而且将毁灭中国第二大肉品产业。
病毒没有流行,应内紧外松
现在对待一般疫情态度和方法,可能源于2003年我们国家发生非典造成的负面影响。当时医院把患者当做一般病人处理,后来在处理一些病例时候就显得格外谨慎。 无论什么疾病都应该看其是不是流行的。如果流行赶快办,没有流行的,还是要内紧外松。在与一些专家沟通时候,他们承认所有的行动方案,都是推论当做结论。当然,还有基层部分官员,害怕承担责任,宁可捕杀一千也不放过一个。
反思行业,加强沟通
在上次流感危机时候,有人组织15家企业对外介绍畜牧行业,把准确信息传达给消费者,但只有一家企业表示可以参与,96%以上企业不愿与大众媒体沟通。 这个真实故事,说明我们这个行业对宣传不够,没有引起社会足够重视。即领导不知道,相关部门不知道,社会不知道,媒体不知道,甚至咱们自己不一定都知道。 沟通不够,也包括行业相关的科学家。当时一病毒专家经过沟通,动情地说:“你以为我不爱农民吗,我也是农民儿子。”从此,我们建立了很好的互动关系。 所以,这个行业的重要性,未来是什么样趋势,对国家有多大贡献,需要我们每一个企业去说,每一个从业者去说,让所有消费者认知,让全社会认知。 同时呼吁全社会共同关心爱护中国第二肉品行业发展,我们也将更加科学严谨态度对待工作每一个环境,为中国健康肉类食品做出应用贡献。
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