来到于都县靖石乡黄沙村奶牛标准化饲养示范区，闻不到一丝的异味，感觉清清爽爽的。小区内建有配套的挤奶设施、制冷间和消毒池，粪污采用沼气进行处理。走进养殖示范户曾灶生的一间牛舍，只见一头头“黑白花”奶牛膘肥体壮，水槽、食槽整齐、干净，四周挂着遮阳布，墙壁上还安装大功率电风扇。曾灶生看着牛舍中20多头正津津有味地吃着饲草奶牛，乐不可支地说：“单头产量达4.3吨/年，单产增加了215公斤，每头增收430元。‘标准化’为奶牛养殖注入了更高的‘含金量’啊。”

　　这个奶牛标准化饲养示范区由奶牛养殖协会组织养殖户实施标准化生产，小区内实行统一编号建立档案，统一采用饲养方案，统一供应饲料，统一培训技术，统一推广新技术，采用“公司＋基地＋农户+协会”的方式运作，向于都县高山青草奶业公司长年供应鲜奶。据统计，截止目前，全县涌现了奶牛标准化饲养小区29个，示范区奶牛总数达9737头，养殖户达2471户，实施标准化生产后示范区的乳脂率比全县平均水平高出5个百分点以上，预计年总产生鲜牛奶41860吨，每头增收1.2多万元，年内全县农民仅此项即增收1000多万元。

　　为了有效节约资源，提高奶牛养殖效益，推动奶业规模化、集约化发展，该县全面深入开展国家级奶牛标准化示范区建设，立足靖石乡奶牛示范区建设实际，摸索制订出适合南方养殖的《于都县奶牛饲养管理规程》、《于都县奶牛饲养兽药使用规程》、《于都县奶牛饲养兽医防疫规程》、《于都县奶牛饲养饲料使用规程》、《于都县奶牛良种繁育规程》、《于都县奶牛挤奶规范》、《于都县生鲜牛乳贮藏和运送规范》和《于都县生鲜牛乳收购标准》等8项标准，为推广标准化生产提供科学的实践依据。县里抓住国家奶牛良种补贴项目在于都县实施的有利条件，推广奶牛优质冻精的使用，改良中国黑白花奶牛、荷斯坦黑白花奶牛等品种，繁育适合南方标准化养殖奶牛等名牌品种，提高奶牛繁殖率和良种覆盖率。在各个奶牛养殖区着力推进奶牛养殖国家级标准化生产基地建设，通过制定详细的教学计划，配备好相关教材，组织奶农定期学习标准化生产养殖技能；与外省奶牛养殖科研单位建立友好关系，长期聘请畜牧专家，定期到基地举办技术讲座，从圈舍建造、饲料配备、防疫治病、繁殖育种等方面对奶农进行全方位的指导和培训，并引导其树立质量标准意识，自觉规范养殖行为；由县畜牧兽医主管部门建立技术服务站，指派技术员和兽医为养殖区养牛户进行长期性的技术服务。另外，该县健全动物防疫体系，建立和完善了县、乡、村三级动物防疫网络，推行兽医体制改革，组建动物防疫队伍；进一步建立完善乳产品质量标准体系和监测检验体系，实行产地环境、投入管理、饲养标准、市场销售的全程监督，积极推进无公害乳产品产地认定和产品认证，提高了质量安全水平，使奶农没有后顾之忧，进一步激发了广大奶农的积极性。

　　和广大奶农一样，曾灶生对于奶牛养殖充满了信心。他一手抚摸着“黑白花”短短的畸角，一手抓起一把绿油油的青草，嘴里说道：“奶牛养殖，科技知识不能少。选准标准化生产这条道，收入肯定错不了！”随着于都奶牛产业的发展，“标准化”正变成为广大奶农手中的“金元宝”。