继续实施“放心肉”工程是今年广西柳州市政府为民办的20件实事之一。为切实保障柳州市城乡群众的肉品消费安全，柳州市《2008年“放心肉”工程建设实施方案》近日出台，该方案明确了今年的目标任务，提出“三个确保”：确保县城以上生猪进点率达100%，乡镇达95%以上；确保县城以上所有市场、集体食堂销售和食用的猪肉100%来自定点屠宰企业；实行冻肉（生猪）储备制度，确保肉品市场供应。