如何做大做强我区特色奶水牛产业？1月9日，由自治区政府主办的广西奶水牛业发展研讨会在南宁举行。研讨会邀请了包括中国科学院和中国工程院院士在内的区内外专家学者等为广西奶水牛产业发展出谋献策。

    有专家在研讨会上指出，从全国奶业的布局来看，南方人口占全国总人口的60％，牛奶总产量才占全国的10％，北奶南运浪费许多人力、物力。因此参加研讨会的区内外专家都认为在南方发展奶水牛业非常有必要，并提出了奶水牛业发展的艰巨性。专家们建议，奶水牛养殖基地不能照搬北方荷斯坦奶牛养殖经验，奶水牛饲养要从环境、饲料、品种等方面整体出发，饲养标准要慢慢摸索，不能操之过急，引进加工企业不宜过大等。

    专家学者提出的许多建设性意见和建议，为我区奶水牛产业发展提出了宝贵的技术支撑。会议要求各相关单位要虚心听取专家们的真知灼见，进一步提高认识，理清发展思路，更新发展观念，强化发展措施，不断提高奶水牛良种繁育、科学饲养、质量安全、产品开发的服务支撑能力和质量安全保障能力，努力促使资源优势转变为发展优势、市场潜力转变为现实生产力。