香灼海蜇的做法 

 原料：海蜇丝、大葱、姜调料：橄榄油、香油、盐、糖、醋、生抽、鸡精   做法：     1、海蜇丝冷开水洗净，沥干水分     2、葱姜切丝，热锅倒油，放葱姜丝，爆香，加少许盐、糖、醋、生抽调成酸甜口味，滴香油，最后撒鸡精     3、热油淋海蜇丝上，拌均匀即可 

 提示:     1、海蜇切记不能用热水煮或烫，容易缩     2、大葱比香葱更适合