——被誉为“牧场联合国”的蒙牛澳亚国际牧场

    最近，欧盟贸易代表曼德尔森几乎成了在中国最受欢迎的外国人。他举起中国牛奶一饮而尽的那个镜头，其实向全世界传递了这样一个信息：经历风雨之后，中国政府、乳品企业和奶农将采取坚决措施来确保乳制品安全，中国乳制品的安全水平将提升到一个新的阶段。日前，《乳品质量安全监督管理条例》迅速出台，为政府、企业和奶农的下一步行动提出了明确的方向，闻风而动的乳品企业，开始更系统、更深入地投入资金与资源，建设场地封闭的安全乳品链条。

    国内外一系列的经验证明，牛奶的安全管理并不复杂，管好奶源是关键，而在中国，奶站则是原奶管理的枢纽。蒙牛乳业集团奶源负责人告诉记者，公司已托管全部奶站，凡是不由公司直接进行封闭管理的奶站，绝不再行收奶。并在所有奶站挤奶厅安装了摄像头，给所有恒温运奶车装上了ＧＰＳ定位系统，让每一滴原奶都处于“电子眼”分分秒秒的监控之下。一个看不见的“电子网”，成为蒙牛奶源的安全屏障。

    与此同时，蒙牛等企业的奶站合并、奶源规模化、集约化、牧场化建设也开始进入新的阶段。在此次“三聚氰胺”事件中，源自蒙牛现代牧场的特仑苏等高端牛奶，在国内外各种检测中均属合格。目前，蒙牛正在原有的７个万头奶牛牧场之外，筹建２０个新的万头奶牛牧场。蒙牛的经验也让其他国内乳业品牌意识到，建设现代化牧场、确保奶牛饲养和奶源封闭，是保证安全的未来之路。

    伴随着各大超市人流向牛奶柜台的不断回归，牛奶作为一种“最接近完美的食物”，其健康价值也逐渐为人们重新认知。放眼全球健康发展史，人们就不难发现：在全世界，每一个健康水平高的国家与民族，都拥有相当高的人均牛奶占有量，并且都拥有发达的民族奶业。

    近期，一种微弱但却充满理性的声音，开始从一些专家之口传出：如果中国国内乳品品牌全部倒下，那么用不了多久，中国人将喝不到３块钱的牛奶、三五十块钱的奶粉，他们只能消费那些昂贵的舶来品！“１３亿中国人的体魄终究需要中国牛奶来滋养”，喝中国牛奶、监督中国乳品企业、发展中国牛奶产业，强健中国人自己的体魄，这一系列事件背后的因果关系，连远在欧洲的的曼德尔森都明白。拥有五千年文明的中华民族，一定会用我们自己的博大智慧，再造出更安全、更纯净的中国乳业。