荷斯坦网3月26日讯  云南奶畜品种资源是最具优势的省份. 是南方重要奶源基地，发展潜力很大，中国奶协秘书长谷继承在云南奶协第二届代表大会上指岀，他还说云南奶业发展具备很多优势，首先是资源优势，生态环境、地理条件和气候条件都合奶畜生长。其次，云南奶畜品种是多元化的，除荷斯坦奶牛外，还有奶水牛、奶山羊、牦牛等多个奶畜品种。第三，有成熟的奶牛养殖经验，奶牛养殖的历史超过一百年，第四，特色奶制品的加工饮用也很久远，奶水牛、奶山羊原料奶手工制作乳扇、乳饼。

谷站长现场询问牧草产量情况

    云南畜群改良空间很大，云南荷斯坦牛群不承担保种提纯任务，因此，低产奶牛可以用德系西门达尔乳肉兼用型品种进行改良，云南现有20多万头改良黄牛，也可用德系西门达尔和蒙贝利尔进行改良为乳肉兼用型。水牛资源有300多万头牛群体，可以通过新发现的河流型槟榔江奶水牛进行改良，牦牛也可以通过提纯复转，采用冻精交换提高乳肉产量。    

刘部长、谷站长与牧场负责人交流牧场生产情况

    云南奶业和全国其他地区一样得到快速的发展，但是与全国其他奶业地区发展水平相比仍然存在一些差距。一是专业人员短缺，养殖从业人员水平有待提高，二是奶牛养殖业设施设备较差，三是标准化、规模化养殖水平较低，四是特色乳制品品牌任然没有形成。

    发展特色乳制品应该加强标准法规的建设，具体说就是要制定奶水牛、牦牛等原料奶的质量标准，做到有法可依有标准可循。    

         我们属于中国的自己的品种资源