威尔逊告诉Rural News记者：在欧洲牛奶是否要走向全球市场方面大家具有不同意见。鉴于欧盟牛奶消费相对停滞，他认为从欧盟入手，增加产量以面向全球供应，可以满足全球市场不断增长的需求。

　　恒天然与荷兰A-ware食品集团的合资企业就是利用欧盟乳制品环境的变化而建立合作的例子。恒天然和A-ware食品集团在荷兰北部Heerenveen地区正在建新的奶酪工厂和乳制品加工厂。奶酪工厂将由A-ware管理，而恒天然将负责乳制品加工。

　　奶酪是为A-ware食品集团的欧洲客户生产的，并且乳制品将会被另加工成优质乳制品成分以供应恒天然的全球客户群。这可为恒天然增加一亿升的奶产量。

　　全球乳制品需求预计到2021年将增加1200亿升，400亿升的产值将来自于自由市场的交易，新西兰预计将会在同期增长2个百分点或30亿升的产量。这高度凸显了恒天然的战略重要性，即通过确保进入全球牛奶供应圈以支持新西兰牛奶，这样就可以满足不断增长的全球牛奶需求。（荷斯坦奶农俱乐部网译）

　　后记：目前全球对奶制品的需求每年以超过2%的速度增长。在中国， 预计牛奶供应需求将在2020年增加7个百分点，但牛奶供应仅仅只会增长4个百分点。

　　中国的乳品行业正在迅速发展，由今年的数据显示在农业和制造业方面的供应链已整合。由一些早期迹象也可以预测全球牛奶产量将会引来回暖。